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Mercurey Clos du Roi Michel Juillot (Domaine) 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un beau mercurey typique et d'une belle complexité, issue de vignes presque centenaires. Parfaite sur les belles pièces de viande rouge ou les petits gibiers à plumes.  Plus d'info

Cette cuvée élevée en fûts (à 35% neufs) durant 18 mois est issue de vieilles vignes plantées en 1932 sur une seule parcelle. Elle arbore une robe profonde de couleur rubis, et son nez exhale de beaux arômes de petits fruits rouges qui se retrouvent en bouche, accompagnés de subtiles notes boisées. Ce vin accompagne bien les belles pièces de viande rouge ou les petits gibiers à plumes.

Mercurey Clos du Roi Michel Juillot (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boeuf braisé aux carottes, Palombe rôtie, Foie de veau poêlé.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Mercurey Clos du Roi Michel Juillot (Domaine)

    La cuvée

    Cette cuvée élevée en fûts (à 35% neufs) durant 18 mois est issue de vieilles vignes plantées en 1932 sur une seule parcelle. Elle arbore une robe profonde de couleur rubis, et son nez exhale de beaux arômes de petits fruits rouges qui se retrouvent en bouche, accompagnés de subtiles notes boisées. Ce vin accompagne bien les belles pièces de viande rouge ou les petits gibiers à plumes.

    Le domaine Michel Juillot

    Michel Juillot reprend le domaine en 1963 et multiplie par six la surface d'exploitation en 20 ans. Il s’étend aujourd’hui sur 30 hectares (1/3 planté en chardonnay et 2/3 en pinot noir). Grâce à de nombreux essais viticoles, il finit par trouver sa voie et sa recette de la qualité. Son fils Laurent, après avoir sillonné le Nouveau Monde, revient dans les années 1990 et entreprend de conduire le vignoble en lutte raisonnée. Le fils de Laurent, Pierre, collabore aux vinifications depuis 2020.
    Depuis quelques années, l'installation de deux stations météorologiques offre aux Juillots une surveillance de tous les instants, permettant de minimiser les aléas du climat et de moins traiter. Cette réussite familiale a largement contribué à accroître le prestige de l'appellation Mercurey, dont le domaine livre près de 12 expressions différentes (en blanc comme en rouge, en premier cru avec différents climats ou en AOC village). Les vins sont exportés dans près de 26 pays.
    Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Michel Juillot

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Mercurey
    • Propriétaire : Michel Juillot (Domaine)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 31
    • Production : 180000 magnums
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Mercurey Clos du Roi Michel Juillot (Domaine)
    Mercurey Clos du Roi Michel Juillot (Domaine)

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