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Givry 1er Cru Servoisine Domaine de la Ferté 2019

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un givry délicat et fruité, particulièrement gourmand, parfait pour accompagner des viandes blanches.  Plus d'info

Ce premier cru très ancien était déjà exploité dès 1170 par les moines de l'abbaye de Citeaux. La cuvée est élevée est fûts de chêne (60% neufs). Au nez, elle exprime des arômes de fruits noirs (myrtille, mûre), des notes fumées et épicées. En bouche, les tanins montrent une belle finesse, la matière est délicate et la longueur est appréciable.

Givry 1er Cru Servoisine Domaine de la Ferté se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rôti de veau à la cocotte, Lapereau rôti, Poulet rôti.

Présentation du lot
Givry 1er Cru Servoisine Domaine de la Ferté

La cuvée

Ce premier cru très ancien était déjà exploité dès 1170 par les moines de l'abbaye de Citeaux. La cuvée est élevée est fûts de chêne (60% neufs). Au nez, elle exprime des arômes de fruits noirs (myrtille, mûre), des notes fumées et épicées. En bouche, les tanins montrent une belle finesse, la matière est délicate et la longueur est appréciable.

Le domaine Domaine de la Ferté

Le domaine de la Ferté, à Givry, appartient à la famille Devillard, également propriétaire du château de Chamirey et du domaine des Perdrix. Le vignoble est très petit, comptant moins de trois hectares, dont un en premier cru (la Servoisine). Les vignes sont âgées d'environ 35 ans.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Givry
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Domaine de la Ferté
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 3
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir
Givry 1er Cru Servoisine Domaine de la Ferté
Givry 1er Cru Servoisine Domaine de la Ferté

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