Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine) 2016 - Lot de 1 Bouteille

Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine) 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Belle illustration du terroir de Pommard, ce vin se savoure dans ses dix premières années. Plus d'info

Situé au bout de la combe de Pommard, ce climat offre un vin à la robe grenat intense, au bouquet nuancé de notes de fruits rouges et de touches empyreumatique. En bouche, on apprécie son harmonie, ses tanins fins qui se patinent avec le temps et sa finale légèrement torréfiée. Voici un joli vin à savourer dans ses dix ou quinze premières années.

Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Soupe aux orties et pommes de terre, Tourte à l'agneau, Bouillon de poulet.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine)

    La cuvée

    Situé au bout de la combe de Pommard, ce climat offre un vin à la robe grenat intense, au bouquet nuancé de notes de fruits rouges et de touches empyreumatique. En bouche, on apprécie son harmonie, ses tanins fins qui se patinent avec le temps et sa finale légèrement torréfiée. Voici un joli vin à savourer dans ses dix ou quinze premières années.

    Le domaine Maillard et Fils

    La famille Maillard est dans la viticulture en Bourgogne depuis 1766. En 1952, Daniel Maillard, le père de Pascal, décide de ne se consacrer qu’à ce métier, et concentre ses forces à faire grandir le domaine et à élever des cuvées dans le respect du terroir et des sols. C’est ainsi qu’aujourd’hui, le domaine est passé de deux hectares à 19, partagés sur les communes d’Aloxe-Corton, de Pommard, Beaune, Ladoix-Serrigny, Chorey-les-Beaune, Meursault, Volnay, Savigny-les-Beaune…
    Aux vignes comme en cuverie, les méthodes sont traditionnelles même si Pascal n’hésite pas à tout mettre en œuvre pour éviter les différents traitements. Toutes les cuvées, classées de l’appellation régionale au grand cru, sont méticuleusement travaillées, en passant par la sélection des raisins, la vinification, l’élevage en fût de chêne de 228 litres…
    Si un jour vous avez la chance d’y faire un tour, ne manquez pas de descendre dans la cave où un magnifique puits fait office de table de dégustation. Le cadre y est beau, il s’agit d’une pépite bourguignonne aux prix encore doux.

    Lire l'article du blog sur le Domaine Maillard père & fils

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pommard
    • Propriétaire : Maillard et Fils (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 19
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine)
    Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine)

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