Brut Classic Deutz - Lot de 1 Bouteille

Brut Classic Deutz

  • Fruits blancs
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Dosage classique

Un champagne harmonieux et très bien fait, l'un des meilleures entrées de gamme de champagne brut. Plus d'info

Cette cuvée "classic" - mais pas banale - promets des instants gourmands et de partage autour d'un apéritif ou d'un repas raffiné... Elle provient des meilleurs jus de presse qui sont vinifiés de manière traditionnelle. Le dosage est d'environ 8 à 10 grammes de sucre par litre. Les bouteilles vieillissent plusieurs années en cave. La robe est d'une couleur or assez soutenue. Le nez exhale des parfums intenses, floraux (fleurs blanches, aubépine, acacia) et fruités (pomme), avec des notes de pain grillé et de pâte d'amande. La bouche est fraîche, onctueuse et vineuse.

Brut Classic Deutz se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de Saint-Jacques, Sole pochée et sa sauce au champagne, Chapon farci aux champignons.

Ce qu'en disent les experts...

"Tenu par une petite note d'agrume, ce brut sans année joue la carte de la fraîcheur et de l'équilibre. Très belle expression apéritive et désaltérante.", RVF Guide vert 2017

Présentation du lot
Brut Classic Deutz

La cuvée

Cette cuvée "classic" - mais pas banale - promets des instants gourmands et de partage autour d'un apéritif ou d'un repas raffiné... Elle provient des meilleurs jus de presse qui sont vinifiés de manière traditionnelle. Le dosage est d'environ 8 à 10 grammes de sucre par litre. Les bouteilles vieillissent plusieurs années en cave. La robe est d'une couleur or assez soutenue. Le nez exhale des parfums intenses, floraux (fleurs blanches, aubépine, acacia) et fruités (pomme), avec des notes de pain grillé et de pâte d'amande. La bouche est fraîche, onctueuse et vineuse.

Le domaine Deutz

Situé à Aÿ, à 3 km d'Épernay, un bel hôtel particulier abrite derrière les murs de sa façade 19e l'une des plus belles marques du vignoble de la Montagne de Reims, fondée en 1838 par deux Prussiens, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Charme et raffinement ne sont pas uniquement le jeu de son architecture ; les vins offrent le même esprit mêlé de virtuosité et de raffinement, emmenés par Fabrice Rosset, son directeur général depuis 1996. Ancré sur la terre des pinots noirs, Deutz élabore de magnifiques champagnes issus de ce cépage mais excelle également dans la maîtrise du chardonnay avec des cuvées blanc de blancs remarquables. Le vignoble couvre un peu plus de 40 hectares, le reste des approvisionnements provient des meilleurs terroirs situés dans la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la vallée de la Marne et la région d'Épernay. En 1993, la maison Louis Roederer est entré à 60% dans le capital de Deutz. D'importants investissements ont alors été opérés : extension des caves, modernisation des chaînes de dégorgement et d'habillage, avec l'ambition de porter la production annuelle à 1,8 millions de bouteilles. Un terroir magnifique, des vignes parfaitement soignées, une tradition d'excellence : on retrouve tout au long de la gamme le fameux " style Deutz » qui se perpétue au fil des ans, tout en finesse et vinosité. La maison Deutz égale désormais sur bien des points les plus grandes cuvées.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Deutz
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Conventionnel
  • Intensité du vin : Dosage classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Pinot noir, Pinot meunier
Brut Classic Deutz
Brut Classic Deutz

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