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Cuvée 1522 Premier Cru Brut Philipponnat  2007 - Lot de 1 Bouteille
Cuvée 1522 Premier Cru Brut Philipponnat  2007 - Lot de 1 Bouteille Cuvée 1522 Premier Cru Brut Philipponnat  2007 - Lot de 1 Bouteille

Cuvée 1522 Premier Cru Brut Philipponnat 2007

Un champagne rosé bien fruité et épicé, offrant une agréable vivacité. Un champagne idéal pour accompagner poissons, crustacés et fruits de mer.

  • 74

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 28/10/19 et le 31/10/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Cuvée 1522 Premier Cru Brut Philipponnat 2007

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Climat / Cuvée : Cuvée 1522 Premier Cru Brut
  • Propriétaire : Philipponnat
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Rosé Effervescent
  • Encepagement : 70% Chardonnay, 30% chardonnay
  • Température de service : 8

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La version rosée de la cuvée 1522 est un rosé d'assemblage. Il est vinifié en partie sous bois, sans malolactique. Le dosage est extra brut (4,25 g/L). Il vieillit ensuite sur lies durant 8 ans. A la dégustation, il arbore une jolie robe rose cuivrée et exhale des parfums de fruits à noyau et de piment d'Espelette. La bouche est charnue, sapide (fruits blancs, fruits rouges), fraîche et raffinée. Un champagne qui peut se déguster aussi bien à l'apéritif que pour accompagner des fruits de mer ou des crustacés, ou encore des desserts aux fruits rouges.

    La maison Philipponnat plonge ses racines au XVIe siècle, lorsque Apvril Philipponnat, reçut en cadeau des terres à Aÿ, pour s'être battu dans l'armée de François Ier lors de la bataille de Marignan (1515). De là se développe la maison, dont les champagnes se retrouvent à la table des princes et même du roi Louis XIV. La maison Philipponnat en tant que telle est fondée à Mareuil-sur-Aÿ en 1910, dans les anciennes caves du XVIIIème siècle du château de Mareuil. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 21 hectares à Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Mareuil-sur-Aÿ et Mutigny et la maison complète en s'approvisionnant auprès de plusieurs vignerons exigeants. La maison a rejoint le groupe Boizel Chanoine Champagne en 1997, mais la famille Philipponnat reste très présente.
    Dans les vignes, le travail se veut le plus naturel possible et le plus respectueux des terroirs. Et à la cave, l'une des particularités est de conserver les vins de réserve en " solera sous bois ". Une maison de taille moyenne produisant des champagnes haut de gamme et hautement recommandables. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine