Coteaux du Loir Domaine de Bellivière Vieilles Vignes Eparses Christine et Eric Nicolas 2013 - Lot de 1 Bouteille
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Coteaux du Loir Domaine de Bellivière Vieilles Vignes Eparses Christine et Eric Nicolas 2013

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 12.50 %
  • Intensité
  • Vif

Une très grande pureté guide le vin et assure des accords mets-vin d'une délicatesse extrême. Plus d'info

Cette cuvée est un assemblage issu de vignes âgées de 50 à 80 ans, réparties sur plusieurs communes. Les vins sont élevés pendant un an au minimum. A la dégustation, il présente une superbe pureté qui assure des accords mets vins délicats avec des mets fins comme une volaille, du poisson ou des légumes.

Coteaux du Loir Domaine de Bellivière Vieilles Vignes Eparses Christine et Eric Nicolas se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Risotto aux asperges, Noix de Saint-Jacques et sauce aux agrumes, Carpaccio de veau, avocat et citron vert.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Coteaux du Loir Domaine de Bellivière Vieilles Vignes Eparses Christine et Eric Nicolas

    La cuvée

    Cette cuvée est un assemblage issu de vignes âgées de 50 à 80 ans, réparties sur plusieurs communes. Les vins sont élevés pendant un an au minimum. A la dégustation, il présente une superbe pureté qui assure des accords mets vins délicats avec des mets fins comme une volaille, du poisson ou des légumes.

    Le domaine Domaine de Bellivière

    Le domaine de Bellivière fut fondé par Éric et Christine Nicolas en 1995, avec 5,5 hectares de vignes en Coteaux-du-Loir. Ils ont progressivement agrandi leur vignoble, notamment en rachetant des parcelles en appellation Jasnières, jusqu'à une douzaine d'hectares aujourd'hui et depuis 2015, leur fils Clément les a rejoints sur le domaine. Une belle adresse pour redécouvrir les terroirs oubliés de la Sarthe.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Coteaux du Loir
    • Propriétaire : Christine et Eric Nicolas
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 16
    • Production : 42000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chenin Blanc
    Coteaux du Loir Domaine de Bellivière Vieilles Vignes Eparses Christine et Eric Nicolas
    Coteaux du Loir Domaine de Bellivière Vieilles Vignes Eparses Christine et Eric Nicolas

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