Achat direct

Jasnières Les Rosiers Domaine de Bellivière 2020

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

A tous les amateurs de poissons en sauce, ce jasnières saura vous ravir. Attention selon les millésimes, sec à demi-sec. Plus d'info

Le chenin qui compose cette cuvée provient d'un terroir d'argile et de silex et a été vendangé à la main, par tries successives. Le vin a été vinifié naturellement en barrique d'un, deux ou trois vins et élevé pendant un an. A la dégustation, le chenin se révèle à travers une robe or pâle, un bouquet composé de notes de pêche, de mirabelle et une belle minéralité. Celle-ci équilibre d'ailleurs à merveille les quelques sucres résiduels présents.

Jasnières Les Rosiers Domaine de Bellivière se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Andouille de Guéménée, Blanquette de veau à l'ancienne, Brochettes de dinde.

L'avis d'iDealwine...

"Les Rosiers 2020 provient de la même parcelle de vignes que Prémices 2020 mais a été élevé plus longuement que cette dernière. Comme le dit le domaine, « tout ce qui est fruité va dans Prémices ; tout ce qui est complexe et minéral va dans Rosiers ». Le vin témoigne d’une grande gourmandise rappelant toujours la pomme compotée ainsi que le coing confit et une amertume parfaite." Novembre 2021

Présentation du lot
Jasnières Les Rosiers Domaine de Bellivière

La cuvée

Le chenin qui compose cette cuvée provient d'un terroir d'argile et de silex et a été vendangé à la main, par tries successives. Le vin a été vinifié naturellement en barrique d'un, deux ou trois vins et élevé pendant un an. A la dégustation, le chenin se révèle à travers une robe or pâle, un bouquet composé de notes de pêche, de mirabelle et une belle minéralité. Celle-ci équilibre d'ailleurs à merveille les quelques sucres résiduels présents.

Le domaine Domaine de Bellivière

Le domaine de Bellivière fut fondé par Éric et Christine Nicolas en 1995, avec 5,5 hectares de vignes en Coteaux-du-Loir. Ils ont progressivement agrandi leur vignoble, notamment en rachetant des parcelles en appellation Jasnières, jusqu'à une douzaine d'hectares aujourd'hui et depuis 2015, leur fils Clément les a rejoints sur le domaine. Une belle adresse pour redécouvrir les terroirs oubliés de la Sarthe.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Jasnières
  • Propriétaire : Domaine de Bellivière
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Biologique et nature 
  • Superficie : 16
  • Production : 42000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chenin Blanc'>Chenin Blanc
Jasnières Les Rosiers Domaine de Bellivière
Jasnières Les Rosiers Domaine de Bellivière

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler