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Muscadet-Sèvre-et-Maine L D'Or Pierre Luneau-Papin 2013

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Cuvée phare du domaine réalisée depuis... 1976, on retrouve L d’Or sur les tables des plus grands étoilés. Plus d'info

Cuvée fleuron du domaine, L d’Or est produite au domaine depuis 1976. Les vignes dont elle est issue poussent sur un splendide terroir composé de granite et de gneiss, dont le couple Luneau-Papin prend soin avec sa philosophie biodynamique. Les raisins sont vendangés manuellement et les moûts déplacés uniquement par gravité pour éviter toute altération et oxygénation involontaire. Comme le veut la tradition pour les muscadets sur lies, le vin est laissé dix mois après la fermentation en contact avec ses lies.
Le résultat est saillant, plein de fraîcheur et de finesse. Pas étonnant qu'on le retrouve sur les tables des plus grands étoilés. Chez vous, n’hésitez pas à vous mettre en cuisine pour lui faire honneur : huîtres gratinées, salade de homard bleu ou encore dos de cabillaud avec sa fondue de poireaux. A vous de jouer, et de préparer votre flacon autour de 11 degrés afin d’en profiter au maximum.

Muscadet-Sèvre-et-Maine L D'Or Pierre Luneau-Papin se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Huîtres gratinées, Salade de Homard bleu, Dos de cabillaud avec sa fondue de poireaux.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Muscadet-Sèvre-et-Maine L D'Or Pierre Luneau-Papin

    La cuvée

    Cuvée fleuron du domaine, L d’Or est produite au domaine depuis 1976. Les vignes dont elle est issue poussent sur un splendide terroir composé de granite et de gneiss, dont le couple Luneau-Papin prend soin avec sa philosophie biodynamique. Les raisins sont vendangés manuellement et les moûts déplacés uniquement par gravité pour éviter toute altération et oxygénation involontaire. Comme le veut la tradition pour les muscadets sur lies, le vin est laissé dix mois après la fermentation en contact avec ses lies.
    Le résultat est saillant, plein de fraîcheur et de finesse. Pas étonnant qu'on le retrouve sur les tables des plus grands étoilés. Chez vous, n’hésitez pas à vous mettre en cuisine pour lui faire honneur : huîtres gratinées, salade de homard bleu ou encore dos de cabillaud avec sa fondue de poireaux. A vous de jouer, et de préparer votre flacon autour de 11 degrés afin d’en profiter au maximum.

    Le domaine Pierre Luneau-Papin

    Chez les Luneau-Papin, on cultive la vigne depuis le XVIIème siècle. Situé dans le Muscadet à 20 km de Nantes, le domaine de 40ha est maintenant dirigé par Pierre-Marie et sa femme Marie, un couple de vignerons courageux, soudé et réjouissant.
    Ici, on pratique la vinification parcellaire depuis plus de 40 ans, chaque clos est vendangé à la main, vinifié puis élevé individuellement pour laisser s'exprimer pleinement chaque terroir. Le domaine est planté exclusivement en melon de Bourgogne, seul cépage autorisé pour produire sous l'appellation Muscadet. Depuis l’arrivée de la nouvelle génération, c’est aussi la biodynamie qui est entrée dans les mœurs, par choix motivé et personnel. Les deux vignerons ne cessent d’innover au domaine, dans leurs cuvées, leurs façons de vinifier ou d’élever des vins appréciés pour leur raffinement et leur identité forte. Le guide Bettane et Desseauve précise même : « Les différentes dégustations de l’année placent ce domaine au sommet de la hiérarchie des muscadets. ».
    Aujourd'hui, le succès est tel que plus de la moitié du domaine est exportée à l'étranger et le vin est présent sur les tables des plus beaux étoilés.

    Lire l'article du blog sur le domaine Pierre Luneau-Papin

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
    • Propriétaire : Pierre Luneau-Papin
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 40
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% melon de Bourgogne
    Muscadet-Sèvre-et-Maine L D'Or Pierre Luneau-Papin
    Muscadet-Sèvre-et-Maine L D'Or Pierre Luneau-Papin

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