Vin de France Tarra di Sognu Clos Canarelli 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Vin de France Tarra di Sognu Clos Canarelli 2018

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Ample et corsé, ce grand vin corse a de l’énergie et une classe folle à revendre ! Plus d'info

Le Clos Canarelli est situé sur la côte sud de la Corse. Le domaine excelle dans la mise en valeur d’un vignoble implanté sur 38 hectares dans un site paradisiaque. Les travaux et vendanges sont manuels. Ce grand vin corse tire son origine d’un terroir calcaire situé non loin de Bonifacio.
Cultivés de façon biologique depuis 2002 et biodynamique depuis 2006, les cépages qui composent cette cuvée ont été vinifiés entièrement égrappés. Leur fermentation a été enclenchée grâce aux levures indigènes et le vin a été élevé 18 mois en foudres de 34 hectolitres et en demi-muids. A la dégustation, le vin séduit par son ampleur, sa belle structure tannique et son fruit incroyable. Servez ce vin à 17°C. Accordez-le à une cataplana portugaise, un cochon grillé ou du jambon de pays.

Vin de France Tarra di Sognu Clos Canarelli se sert à une température de 17°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cataplana portugaise , Cochon grillé , Jambon de pays.

Présentation du lot
Vin de France Tarra di Sognu Clos Canarelli

La cuvée

Le Clos Canarelli est situé sur la côte sud de la Corse. Le domaine excelle dans la mise en valeur d’un vignoble implanté sur 38 hectares dans un site paradisiaque. Les travaux et vendanges sont manuels. Ce grand vin corse tire son origine d’un terroir calcaire situé non loin de Bonifacio.
Cultivés de façon biologique depuis 2002 et biodynamique depuis 2006, les cépages qui composent cette cuvée ont été vinifiés entièrement égrappés. Leur fermentation a été enclenchée grâce aux levures indigènes et le vin a été élevé 18 mois en foudres de 34 hectolitres et en demi-muids. A la dégustation, le vin séduit par son ampleur, sa belle structure tannique et son fruit incroyable. Servez ce vin à 17°C. Accordez-le à une cataplana portugaise, un cochon grillé ou du jambon de pays.

Le domaine Clos Canarelli

Yves Canarelli a fait de la propriété familiale l'un des domaines les plus dynamiques de Corse. L'exploitation de 38 hectares se situe au sud de l'appellation Figari, qui est l'un des vignobles les plus ensoleillés de France. Là-bas, le vent et la proximité avec la montagne permettent de produire des vins ciselés et équilibrés. Toutes les cuvées sont produites selon les principes de la biodynamie et la démarche ne s'arrête pas là, puisque Yves Canarelli s'est fixé pour mission de réintroduire des cépages locaux dont, en blanc, le bianco gentile et, en rouge, le carcaghjolu neru et le minustellu. Depuis 2016, le domaine a investi et replanté un clos de cinq hectares sur le plateau de Bonifacio. Enfin, le Clos Canarelli produit deux cuvées exceptionnelles : Terra d'Orazi depuis 2009, issue d'une parcelle franc de pied et Amphora, une cuvée vinifiée dans des amphores d'argile ! Lire notre article sur le Clos Canarelli

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Corse
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Clos Canarelli
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 17°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 34
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Sciacarellu,minustellu,niellucciu,
Vin de France Tarra di Sognu Clos Canarelli
Vin de France Tarra di Sognu Clos Canarelli

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