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Figari Clos Canarelli  2016 - Lot de 1 Magnum

Figari Clos Canarelli 2016

Un vin superbe, puissant, aux arômes de fruit noir mais aux tanins fins et délicats. L'illustration parfaite d'un grand rouge de Corse !

  • 54

Quantité
(Magnum)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 26/08/19 et le 29/08/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Figari Clos Canarelli 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Magnum
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Corse
  • Appellation / Vin : Figari
  • Propriétaire : Clos Canarelli
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : niellicciu, Syrah
  • Température de service : 17

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 25
  • Production : 130000 bouteilles
  • Rendement : 40
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Ce vin certifié biodynamique est un assemblage de syrah et de niellucciu, cépage corse. Tous deux ont été cultivés sur des sols argilo-granitiques et ont bénéficié d’une exposition sud et nord-ouest. Ils ont été vendangés à la main avant d’être minutieusement triés sur table, foulés, éraflés. Leur fermentation a été effectuée avec une souche de levures choisie sur le domaine et l’élevage a duré 16 mois, en barrique. Ce figari rouge dévoile avec harmonie et délicatesse des tanins fondus et une belle longueur. Sa finale persistante permet des accords parfaits avec des grillades d’agneau ou des fromages corses de caractère.

    Yves Canarelli a fait de la propriété familiale l'un des domaines les plus dynamiques de Corse. L'exploitation de 25 hectares se situe au sud de l'appellation Figari, l'un des vignobles les plus ensoleillés de France. Mais le vent et la proximité avec la montagne permettent de produire des vins ciselés et équilibrés. Tous les vins sont produits selon les principes de la biodynamie et la démarche ne s'arrête pas là, puisque Yves Canarelli s'est fixé pour mission de réintroduire des cépages locaux dont, en blanc, le bianco gentile et, en rouge, le carcaghjolu neru et le minustellu. Depuis 2016, le domaine a investi et replanté un clos de cinq hectares sur le plateau de Bonifacio. Enfin, le domaine produit deux cuvées exceptionnelles : Terra d'Orazi depuis 2009, issue d'une parcelle franc de pied et Amphora, une cuvée vinifiée dans des amphores d'argile ! Lire notre article sur le Clos Canarelli * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service17°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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