Brut Nature Les Rachais Francis Boulard - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Brut Nature Les Rachais Francis Boulard

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Faible dosage
  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 1 Normale, 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Francis Boulard
  • En savoir plus...

Brut Nature Les Rachais Francis Boulard se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Huîtres chaudes, Tarte fine aux poires, Saumon fumé.

Présentation du lot
Brut Nature Les Rachais Francis Boulard

La cuvée

La cuvée Les Rachais livre des arômes de fruits blancs bien mûrs, d'agrumes et de fruits secs, alliés à des notes miellées. La bouche est ample, avec une longue finale.

Le domaine Francis Boulard

Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de viticulteurs/vignerons depuis au moins six générations... Dans les années 1970, le jeune Francis rejoint la société Boulard Frères ; la vinification lui est rapidement confiée, en 1975. La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. Après le décès de leur père, les trois enfants de Raymond Boulard poursuivent ensemble la marche du domaine familial. Francis Boulard, tout en assurant la vinification, s'intéresse de plus en plus à la culture de la vigne. Désireux de s'orienter vers une culture la plus naturelle possible, il donne une impulsion bio au domaine qui se traduit dans les années 2000 par la conversion d'une partie des vignes en agriculture biologique. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La maison de Champagne Raymond Boulard n'existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille. Ensemble, ils ont entrepris la conversion en agriculture biologique du domaine. Une partie des vignes est déjà certifiée, mais c'est la totalité du domaine qui est engagée dans cette démarche. Francis Boulard essaie depuis le début d'orienter au maximum sa production vers une culture la plus naturelle possible.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 1 Normale, 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Francis Boulard
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 3
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay

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