Château Chasse Spleen (sans prix de réserve) 1990 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Château Chasse Spleen (sans prix de réserve) 1990

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • Intensité
  • Classique

Un grand vin au nom poétique, riche, puissant et charpenté, tout en restant élégant. Il réclame plusieurs années de garde et se déguste ensuite avec des viandes de caractère (agneau, gibiers, viande rouge). Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq marquée, 1 Etiq lég abîmée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Moulis
  • Propriétaire : SA du Château Chasse Spleen
  • En savoir plus...

Château Chasse Spleen se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Contre-filet de boeuf aux pleurotes, Brochettes périgourdines, Levraut rôti.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 19/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    Le 1990 a évolué de belle manière et révèle désormais davantage d'intensité. Moyennement corsé, avec des arômes de cerise noire et d'herbes, il manifeste en bouche une richesse et une maturité d'excellent aloi, et présente des tannins souples. (...) Source : Robert Parker (11/97)

    Présentation du lot
    Château Chasse Spleen

    La cuvée

    Harmonieux, très tannique, corsé, puissamment bouqueté mais d'une grande élégance, la qualité des vins de Château Chasse Spleen ne s'est pas démentie depuis trois décennies. Il se distingue par une robe rubis très prononcé et par un bouquet mûr de pruneau. Dans les grandes années, Chasse Spleen peut sans peine rivaliser avec les meilleurs crus classés du Médoc.

    Le domaine Château Chasse Spleen

    Charles Baudelaire et Lord Byron ont été les plus ardents et célèbres ambassadeurs de ce vin, qui figure aujourd'hui parmi les crus bourgeois les plus emblématiques du Médoc. Le vignoble, dont l'âge moyen est de 30 ans, est implanté sur les meilleures parcelles de la croupe de Grand Poujeaux, un sol graveleux et profond. Après des vendanges manuelles, la vinification se déroule dans des cuves en inox thermorégulées et ciment. Traditionnel, l'élevage varie de 12 à 14 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans). Le collage est effectué au blanc d'œoeuf, avant la mise en bouteilles, réalisée au Château. Non présenté au Classement de 1855, car sa propriétaire de l'époque, madame Castaing, constituait alors son domaine à la suite d'un héritage, Chasse Spleen a été consacré en 1932 Grand Cru Bourgeois Exceptionnel. Une distinction confirmée lors de la révision intervenue en juin 2003. Dans les grandes années, Chasse Spleen peut sans peine rivaliser avec les meilleurs crus classés du Médoc.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq marquée, 1 Etiq lég abîmée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Moulis
    • Propriétaire : SA du Château Chasse Spleen
    • Millesime : 1990
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 80
    • Production : 280000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Petit verdot

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    La cote iDealwine
    Château Chasse Spleen (sans prix de réserve) 1990

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille