Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet Ramonet (Domaine) 2007 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet Ramonet (Domaine) 2007

     
  • Fruits jaunes
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Onctueux
  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq marquée, 2 Etiq lég plissée, 1 Etiq très lég déchirée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Ramonet (Domaine)
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet Ramonet (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras, Filet de sole aux cèpes, Poularde de Bresse truffée.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet Ramonet (Domaine)

    La cuvée

    A Chassagne-Montrachet, le domaine Ramonet produit de nombreuses appellations réputées en Côte de Beaune. Dans les années 1930, Pierre Ramonet le fait connaître auprès des amateurs américains, et le domaine acquiert au fil du temps une renommée internationale. Les vins blancs de Puligny-Montrachet sont connus pour leur caractère racé. Ce Puligny-Montrachet Premier Cru Champs Canets ne déroge pas à la règle. Tout en finesse, il offre à la dégustation des arômes délicats de fleurs blanches. En bouche il se distingue par sa très belle persistance.

    Le domaine Ramonet

    Il s’agit tout simplement de l’un des domaines les plus mythiques de la Côte de Beaune, et dire qu’il y en a quelques-uns au cœur de ce vignoble prestigieux. C’est le grand-père de Noël et Jean-Claude, Pierre Ramonet, qui a fondé cette exploitation dans les années 20, devenant rapidement une figure du vignoble bourguignon. Ce personnage vendait en effet déjà ses vins dans des restaurants étoilés ou encore aux Etats-Unis avant la Seconde Guerre mondiale.
    Les deux petits-fils, Noël et Jean-Claude reprennent alors la suite en 1984, mettant en place une meilleure maîtrise des rendements sur les terroirs d'exception - Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet ou Montrachet - sur lesquels leur vignoble est implanté. Ce domaine s'est hissé au sommet de l'appellation, il est aujourd'hui plébiscité pour la qualité et la finesse de ses vins.
    A l’époque, les tâches des deux frères étaient bien distinctes, mais c’est aujourd’hui une véritable séparation qui a été décidée : Noël a souhaité continuer le travail dans les vignes de ses parcelles, avant de les livrer ses vendanges à son frère qui travaillera ces cuvées en négoce – vinification, élevage et commercialisation – en plus des siennes. Ne soyez donc pas étonnés de voir fleurir chez iDealwine deux gammes identifiables par leurs étiquettes : les vins du domaine Ramonet et ceux du négoce Jean-Claude Ramonet.

    Lire l'article du blog sur le domaine Ramonet

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq marquée, 2 Etiq lég plissée, 1 Etiq très lég déchirée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Ramonet (Domaine)
    • Millesime : 2007
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

    La cote iDealwine
    Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet Ramonet (Domaine) 2007

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille