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Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Vieilles vignes Roussanne Jean-Pierre & François Perrin 2010

  • Fruits confits
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Onctueux

Un blanc de châteauneuf-du-pape rare, issu de vieilles vignes de roussanne. Il témoigne d'une complexité et d'un équilibre exceptionnel, d'une matière onctueuse et veloutée ; son potentiel de garde est immense. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég fripée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Jean-Pierre & François Perrin
  • En savoir plus...

Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Vieilles vignes Roussanne Jean-Pierre & François Perrin se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salade de caille au foie gras et aux noisettes miellées, Volaille aux morilles, Bar à la crème.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Vieilles vignes Roussanne Jean-Pierre & François Perrin

    La cuvée

    La cuvée "vieilles vignes" est un 100% roussanne, issues d'un vignoble de plus de 80 ans, et seulement 6000 bouteilles en sont produites chaque année. Ce vin exceptionnel possède une complexité et un équilibre que l'on peut comparer aux plus grands vins de Bourgogne. Issu d'une récolte en légère sur-maturité, il développe des arômes intenses de fruits mûrs, de miel et de pain grillé. Onctueux et velouté, son potentiel de garde est de 10 à 20 ans.

    Le domaine Beaucastel

    Intégralement cultivé de manière biologique, le vignoble du Château de Beaucastel produit l'un des meilleurs châteauneuf-du-pape de l'appellation. La création du vignoble date du XVI° siècle : Pierre de Beaucastel fait en 1549 l'acquisition de terres à Coudoulet. La famille marquera de ses armoiries les murs de la propriété construite quelques temps plus tard, gravées aujourd’hui sur les bouteilles et reproduites sur les étiquettes. Rares sont ceux qui atteignent de tels sommets de perfection, notamment sur la durée. Au fil des générations, une même réussite s'est imposée et le savoir-faire se transmet admirablement.
    Aujourd'hui, Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, et leurs enfants respectifs qui représentent la cinquième génération, ont repris le flambeau.
    Les vignes couvrent 130 hectares dont seulement 100 sont exploitées, et sont plantées des 13 cépages autorisés. Rendements maitrisés, compost "maison" au lieu d’engrais chimiques, travail biologique (ce fut le premier domaine de la vallée du Rhône à se convertir en 1950 et à la biodynamie en 1974) sont les secrets d’un travail dans les vignes
    Du côté des vinifications, les raisins égrappés, sont ensuite vinifiés en cuve et vieillis en foudres de chêne pendant un an. Tous les cépages sont encuvés séparément, afin de respecter le caractère, les arômes, et l'originalité de chacun. Les vins reposent en bouteille pendant une année supplémentaire au domaine avant leur commercialisation. Depuis 15 ans, les Perrin se sont parallèlement développés en acquérant des vignes en propre dans d'autres appellations avec l'ambition de devenir un spécialiste du sud de la vallée du Rhône.

    Lire l'article du blog sur le château de Beaucastel

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég fripée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
    • Propriétaire : Jean-Pierre & François Perrin
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 3
    • Production : 6000 bouteilles
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits confits
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Roussanne

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    La cote iDealwine
    Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Vieilles vignes Roussanne Jean-Pierre & François Perrin 2010

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille