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Côteaux Bourguignons Gamayoptère Antoine Lienhardt 2019

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13.80% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Gourmand

Fruit d'une culture bio et d'une vinification naturelle, ce vin est d'une gourmandise fruité parfaite. Le vin de copain par excellence ! Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Côteaux Bourguignons
  • Propriétaire : Antoine Lienhardt
  • En savoir plus...

Côteaux Bourguignons Gamayoptère Antoine Lienhardt se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Planche de charcuterie, Epoisses, Quiche au lard.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côteaux Bourguignons Gamayoptère Antoine Lienhardt

    La cuvée

    A la tête du domaine bourguignon éponyme, Antoine Lienhardt dispose de jolies parcelles réparties sur un peu plus de cinq hectares, au sein de la commune de Comblanchien. Celle-ci doit sa réputation à d’anciennes carrières de calcaire. Les vignes puisent donc, sans grande surprise, la quintessence de ce terroir, offrant des vins d’une jolie pureté et d’une verticalité saisissante.
    Secondé par sa sœur Héloïse depuis 2017, Antoine Lienhardt signe ce monocépage de gamay, variété étonnante pour la région où le pinot noir est roi, cultivé avec soin par des vignerons de Fixin, adeptes de culture bio. En cave, le travail est soigné, l’idée étant de ne pas dénaturer la matière première. La vinification se fait en vendange entière avec une macération semi carbonique et un élevage de sept mois dans des barriques usagées. Il est évident que les levures indigènes enclenchent les fermentations. Enfin, les sulfites sont ajoutés de façon homéopathique.
    Gourmand, d’une fluidité sans limite, fruité et parfumé, ce vin est décidément le flacon idéal à sortir en bonne compagnie autour d’une planche de charcuterie.

    Le domaine Antoine Lienhardt

    Antoine Lienhardt a repris en 2011 le domaine de son grand père Maurice qui était l’un des premiers viticulteurs de la région à mettre ses vins en bouteille. Le domaine s’étend sur 5,3 hectares autour du village de Comblanchien, renommé pour ses anciennes carrières de calcaire, en appellations Côtes-de-Nuits Villages, Nuits-Saint-Georges, Bourgogne blanc et Aligoté.
    Pendant longtemps, l’essentiel de la production de Comblanchien était consommé par les carriers eux-mêmes, qui buvaient jusqu’à sept ou huit litres de vin par jours, ne permettant pas au village d’établir sa renommée au-delà de ses limites.
    A sa reprise du domaine, Antoine Lienhardt, rejoint en 2017 par sa sœur Héloïse, a converti le domaine en bio, puis, plus récemment, à la biodynamie. Les vieilles vignes, septuagénaires pour certaines, plantées par son aïeul bénéficient donc d’aspersions de tisanes qui favorisent la vigueur des sols et la complexité aromatique des vins. Au chai, aucun intrant n’est utilisé. Il en résulte des vins gourmands et bien structurés qui méritent d’être suivis de près.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.80 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Côteaux Bourguignons
    • Propriétaire : Antoine Lienhardt
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Superficie : 5
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Gamay

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    La cote iDealwine
    Côteaux Bourguignons Gamayoptère Antoine Lienhardt 2019

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille