Domaine partenaire

Drappier

C'est l'un des plus anciens partenaires d'iDealwine, la maison Drappier. Cette institution champenoise figure pour nous parmi les meilleurs représentants des cuvées produites dans l'Aube et au-delà, dans toute la région.

Installée à Urville, au coeur de la Côte des Bar depuis 1808, la famille Drappier cultive 40 hectares de vignes en propre. Charles de Gaulle appréciait les vins de la Maison et y passait régulièrement, en voisin... Les caves du 12ème siècle témoignent de l'ancienneté de la culture de la vigne dans la région, développée par les moines cisterciens de l'Abbaye de Clairvaux.
Les cuvées qui y mûrissent actuellement sont expédiées vers les meilleures tables des cinq continents. Car Drappier fait partie des meilleurs artisans du pinot noir, qui représente 70% de la plantation du domaine contre 15% pour le chardonnay et autant pour le pinot meunier. Les pinots proviennent du vignoble d'Urville, mais aussi d'approvisionnements de la Montagne de Reims, de Bouzy et d'Ambonnay. Les chardonnays proviennent de l'Aube et de Cramant. Près de 75 hectares particuliers par leur géologie et leur climat concourent ainsi à la production Drappier.
Autre spécificité de la maison : une prise de mousse dans le flacon d'origine pour tous les contenants, de la demie aux rarissimes Primat (27 litres) et Melchizédec (30 litres). Drappier est la seule maison au monde à pratiquer cette méthode. Ensuite, les millésimes mûrissent de longues années dans la fraîche obscurité des caves creusées dans la craie au siècle dernier. Le remuage se pratique encore essentiellement à la main.
Le style Drappier, c'est avant tout un choix de vinification résolument orienté vers la légèreté et l'authenticité : les dosages de soufre et de sucre se font plus que discrets, laissant toute sa place au vin. Cette maison s'est hissée au plus niveau et se place parmi les plus belles signatures de l'Aube et même de toute la Champagne, elle plaît particulièrement aux amateurs de champagne de caractère. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur les champagnes Drappier

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Drappier

Drappier
Tous les vins du domaine

Drappier Grande Sendrée

Drappier Grande Sendrée - Champagne (Blanc Effervescent)

55% Pinot noir, 45% Chardonnay

La cuvée de prestige de la maison, un champagne profond et vineux, produit à partir d'une seule parcelle recouverte de cendres après l'incendie qui ravagea le village d'Urville en 1836.

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Drappier Grande Sendrée

Drappier Grande Sendrée - Champagne (Rosé Effervescent)

92% pinot noir, 8% chardonnay

Un superbe rosé de saignée offrant toute la puissance et la vinosité du pinot noir, avec ajout d'une touche de chardonnay pour la fraîcheur.

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Drappier Millésime Exception

Drappier Millésime Exception - Champagne (Blanc Effervescent)

60 % Pinot noir, 40 % Chardonnay

Un superbe champagne très équilibré, complexe et profond. On n'en attendait pas mieux venant de cette belle maison de l'Aube.

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Drappier La Réserve de l'Oenothèque - Champagne (Blanc Effervescent)

75% Pinot noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot meunier

L'ancienne Carte d'Or millésimée : un champagne profond et charnu, complexe, à la bulle très fine et qui conserve une étonnante fraîcheur.

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Drappier Carte d'Or Brut

Drappier Carte d'Or Brut - Champagne (Blanc Effervescent)

75% Pinot noir, 15% Chardonnay, 10% Pinot meunier

Vineuse et gourmande, la cuvée Carte d'Or est une illustration et une initiation parfaite au style de la maison familiale Drappier.

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Drappier Brut Blanc de Blancs

Drappier Brut Blanc de Blancs - Champagne (Blanc Effervescent)

95% Chardonnay, 5% blanc vrai

Un blanc de blancs où le chardonnay est complété par une pointe de blanc vrai, pour un champagne aérien, minéral, crémeux et frais.

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Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs

Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs - Champagne (Blanc Effervescent)

25% arbane, 25% Chardonnay, 25% petit meslier, 25% pinot blanc

Un champagne unique au monde, élaboré à partir d'un assemblage des quatre cépages blancs de Champagne. Savoureux et atypique, nous le conseillons à tous les oenophiles curieux !

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Drappier Brut Blanc de Blancs Granc Cru - Champagne (Blanc Effervescent)

100% Chardonnay

Un blanc de blancs d’une extrême finesse issu uniquement de Grands Crus et signé dans les grandes années, seulement.

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Drappier Brut Nature

Drappier Brut Nature - Champagne (Blanc Effervescent)

100% Pinot noir

Le porte-drapeau de la maison : uniquement du pinot noir, un fruit préservé, une expression fraîche et distinguée. Son caractère vineux lui permet d'être servi à l'apéritif puis au long du repas.

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Drappier Brut Nature

Drappier Brut Nature - Champagne (Rosé Effervescent)

100% Pinot noir

Fruits rouges, agrumes et pétales de rose se mêlent dans cette cuvée de champagne rosé à la fraîcheur inouïe, signée par la maison Drappier.

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Drappier Clarevallis - Champagne (Blanc Effervescent)

75% Pinot noir, 10% Pinot meunier, 10% Chardonnay, 5% Pinot blanc

Riche d’une histoire de plus de 900 ans, le champagne frais et léger trouve ici ses lettres de noblesse.

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Drappier Charles de Gaulle - Champagne (Blanc Effervescent)

80% Pinot noir, 20 % Chardonnay

La cuvée de Drappier favorite de Charles de Gaulle dans les années 60 rééditée en son hommage. Une cuvée en majorité de pinot noir.

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