Côte de Nuits-Villages En Montagne François de Nicolay 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Côte de Nuits-Villages En Montagne François de Nicolay 2016

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Issu d'une culture soignée et d'une vinification naturelle, ce côtes-de-nuits villages dévoile un profil d'une grande pureté. Plus d'info

Ce côtes-de-nuits villages présente une robe carmin de laquelle s'échappent des notes de fruits rouges et noirs et d'humus. Issu d'une culture soignée et d'une vinification naturelle, il révèle une grande pureté aromatique et gustative et s'appréciera aussi bien jeune qu'après 8 ans de garde.

Côte de Nuits-Villages En Montagne François de Nicolay se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Blanquette de veau aux champignons, Omelette aux cèpes, Feuilleté forestier.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côte de Nuits-Villages En Montagne François de Nicolay

    La cuvée

    Ce côtes-de-nuits villages présente une robe carmin de laquelle s'échappent des notes de fruits rouges et noirs et d'humus. Issu d'une culture soignée et d'une vinification naturelle, il révèle une grande pureté aromatique et gustative et s'appréciera aussi bien jeune qu'après 8 ans de garde.

    Le domaine François de Nicolaÿ

    Après avoir vécu quelques temps à Paris, François de Nicolaÿ a choisi de reprendre le domaine familial Chandon de Briailles situé à Savigny-lès-Beaune au début des années 2000. Pour les vins de sa maison, qu’il souhaite authentiques et animés d'une âme qui dévoile leurs terroirs d'origine, il privilégie un approvisionnement de raisins certifiés bio ou biodynamiques. Nous retenons de ses vins, une grande gourmandise, de la délicatesse et un aspect extrêmement aérien.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Côte de Nuits-Villages
    • Propriétaire : François de Nicolay
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique et nature 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Côte de Nuits-Villages En Montagne François de Nicolay
    Côte de Nuits-Villages En Montagne François de Nicolay

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