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Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine)  2015 - Lot de 1 Magnum
Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine)  2015 - Lot de 1 Magnum Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine)  2015 - Lot de 1 Magnum

Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) 2015

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Michel Juillot (Domaine) 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Magnum
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Mercurey
  • Classement : 1er Cru
  • Climat / Cuvée : Les Champs Martins
  • Propriétaire : Michel Juillot (Domaine)
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Raisonnée
  • Production : 4000 bouteilles
  • Rendement : 40
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le mercurey 1er cru Les Champs Martins est mis en bouteille après 18 mois d'élevage en fûts dont 30% de bois neuf. Plantées en 1973, les vignes se situent à une altitude de 260 mètres et sont exposées sud-ouest. Un vin charmeur en bouche avec une finale harmonieuse et persistante, parfait sur des rognons de veau à la dijonnaise.

    Michel Juillot reprend le domaine en 1963 et multiplie par six la surface d'exploitation en 20 ans. Grâce à de nombreux essais viticoles, il finit par trouver sa voie et sa recette de la qualité. Son fils Laurent, après avoir sillonné le Nouveau Monde, revient dans les années 1990 et entreprend de conduire le vignoble en lutte raisonnée. Depuis quelques années, l'installation de deux stations météorologiques offre aux Juillots une surveillance de tous les instants, permettant de minimiser les aléas du climat et de moins traiter. Cette réussite familiale a largement contribué à accroître le prestige de l'appellation Mercurey, et exporte aujourd'hui en direction de 26 pays. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine