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Brut Millésimé Jacquesson Cuvée Grand Vin Signature 1993 - Lot de 3 Bouteilles
Brut Millésimé Jacquesson Cuvée Grand Vin Signature 1993 - Lot de 3 Bouteilles Brut Millésimé Jacquesson Cuvée Grand Vin Signature 1993 - Lot de 3 Bouteilles

Brut Millésimé Jacquesson Cuvée Grand Vin Signature 1993

Le millésimé de chez Jacquesson. Un champagne de caractère puissant et vineux : avec ses arômes de fruits jaunes, de pain d"épices, sa matière ample, ronde et bien équilibrée, il se déguste parfaitement à table avec des mets iodés ou des volailles.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Brut Millésimé Jacquesson Cuvée Grand Vin Signature 1993

Caractéristiques du lot

  • Quantité 3 Bouteilles
  • Niveau :1 à 6 cm, 2 à 4 cm
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 2 Etiq très lég marquée
  • Remarque : Dégorgée en septembre 2001
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Climat / Cuvée : Brut Millésimé
  • Propriétaire : Jacquesson
  • Millesime : 1993
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Encepagement : Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier
  • Température de service : 8

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Assemblage de chardonnay et pinot noir, cette cuvée est vinifiée en foudre de chêne puis élevée sur lies. Elle se caractérise par des arômes de fruits jaunes et de pain d'épices. En bouche ce sont des arômes de fruits secs, des notes pâtissières, avec une matière ample, ronde et bien équilibrée.

    Les champagnes Jacquesson sont une référence historique et l'une des maisons les plus réputées pour les amateurs. Fondée à Dizy en 1798 par Claude Jacquesson, ces champagnes furent dès leur création considérés comme les favoris de l’empereur (Napoléon 1er). C'est cette maison qui déposa le brevet du muselet en 1844 et qui participa à la création de la maison Krug. Plusieurs propriétaires se succédèrent à la tête de la maison jusqu'en 1974 où elle est acquise par la famille Chiquet. Aujourd'hui, les fils de Jean Chiquet, Laurent et Jean-Hervé, dirigent la maison avec brio. Le vignoble est réparti sur une trentaine d'hectares à Avize, Aÿ, Dizy et Hautvillers, que la maison complète avec quelques approvisionnements réguliers et sélectifs. Les champagnes Jacquesson affirment leur forte personnalité (surtout les cuvées parcellaires) et se caractérisent par leur faible dosage, leur intensité et leur race. Cette maison est devenue progressivement le porte-drapeau du champagne de connaisseurs, traduisant avec une incroyable fidélité le potentiel des terroirs qu'elle illustre, limitant les dosages au strict minimum, faisant vieillir ses cuvées le temps qu'il faut avant de les proposer à la vente. Les vins (vinifiés en grande partie sous bois et dosés en Extra-Brut ) possèdent ainsi toujours un caractère affirmé qui peut parfois surprendre. Depuis la reprise de la maison, la production a considérablement diminué, Jacquesson préférant se concentrer sur son vignoble de 28 hectares et des achats de raisins sélectionné avec le plus grand soin. Elle nomme chaque année son BSA d'un numéro 738, 739 etc. Une façon pour la maison d'assumer le style de chaque millésime et d'inciter l'amateur à faire vieillir ses vins. Toutes les cuvées de Jacquesson vieillissent en effet merveilleusement, avec ou sans dégorgement tardif. Cette sublime maison est l'un de nos gros coups de coeur en Champagne. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine