Côtes de Provence Château de Roquefort Les Mûres 2017 - Lot de 1 Bouteille

Côtes de Provence Château de Roquefort Les Mûres 2017

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Le grand classique du domaine est une cuvée qui porte bien son nom tant elle évoque la gourmandise et les fruits rouges et noirs. Plus d'info

16/ 20 RVF coup de cœur de l’année : « Cet assemblage de grenache, de carignan et de syrah fait partie des références provençales pour sa fraîcheur réglissée, sa concentration et la douceur de sa texture, qui le rend accessible dès sa jeunesse. » Cette cuvée résulte d’un superbe assemblage de grenache noir à 40%, de carignan à 30%, de syrah à 20%, et de cinsault à 10%. Le vin est ensuite élevé en foudre et en demi-muids. Si cette cuvée a plu chez la RVF, c’est aussi le cas chez iDealwine. Et à ce prix, il serait dommage de passer à côté !

Côtes de Provence Château de Roquefort Les Mûres se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot d’agneau, Aubergines à la provençale, Bavette grillée aux échalottes.

Présentation du lot
Côtes de Provence Château de Roquefort Les Mûres

La cuvée

16/ 20 RVF coup de cœur de l’année : « Cet assemblage de grenache, de carignan et de syrah fait partie des références provençales pour sa fraîcheur réglissée, sa concentration et la douceur de sa texture, qui le rend accessible dès sa jeunesse. » Cette cuvée résulte d’un superbe assemblage de grenache noir à 40%, de carignan à 30%, de syrah à 20%, et de cinsault à 10%. Le vin est ensuite élevé en foudre et en demi-muids. Si cette cuvée a plu chez la RVF, c’est aussi le cas chez iDealwine. Et à ce prix, il serait dommage de passer à côté !

Le domaine Château de Roquefort

A l’époque celto-grecque, des fortifications furent érigées autour du village comme arrière poste des ports de Cassis et de Marseille. Repris par les Romains, cette fortification fut rebaptisée « Rocca Fortis », Roquefort par la suite. Cette place forte appartint successivement à la couronne de Provence puis à l’évêché de Marseille. Enfin en 1812, le général Comte de Gardanne, aïeul par alliance des propriétaires actuels : la famille de Villeneuve de Flayosc. Désormais ce magnifique domaine compte 24 hectares de vignes de plus de 40 ans en moyenne. On y retrouve les nombreux cépages provençaux : grenache, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault pour les rouges ; clairette, rolle et ugni pour les blancs. La force du domaine réside probablement dans son micro-climat : les marées exercent un effet salvateur sur le vignoble, qui bénéficie par ailleurs de nuits fraîches en raison de son altitude. Les raisins mûrissent lentement, ce qui apporte cette profondeur aromatique aux vins de Roquefort. Raimond de Villeneuve est désormais à la tête de la propriété. Le domaine a été converti à l’agriculture biologique (certifié ECOCERT), les sols sont travaillés sans intrants. De nombreuses cuvées ont vu le jour suite à des expérimentations du domaine avec de nouveaux assemblages, même si cela implique parfois de déclasser un vin en VDP ou IGP.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Côtes de Provence
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 24
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Cinsault, Grenache noir, Syrah
Côtes de Provence Château de Roquefort Les Mûres
Côtes de Provence Château de Roquefort Les Mûres

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