Brouilly Pierreux Marc Delienne 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Brouilly Pierreux Marc Delienne 2018

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

« Un bel ajout à votre collection » selon William Kelley du Wine Advocate, qui se déplace tous les ans au domaine. De délicates arômes de framboises et d’épices.  Plus d'info

Elaboré à partir des raisins du lieu-dit « Pierreux » dont les sols sont composés de granites profonds, ce vin est « un bel ajout à votre collection » selon William Kelley du Wine Advocate, qui est actuellement le seul critique à se déplacer tous les ans jusqu’à Marc pour noter ses vins. Après des vendanges manuelles en petites caisses, les raisins sont triés, puis la vinification se fait par macération semi-carbonique sans intrants. Le pressurage a lieu au bout de 9 jours puis l’élevage dure 11 mois en foudres. Un vin aux effluves de framboises, d’épices et un aspect « fumé » agréable.

Brouilly Pierreux Marc Delienne se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saumon en croûte, Agneau mijoté aux pommes, Tartare de boeuf .

Présentation du lot
Brouilly Pierreux Marc Delienne

La cuvée

Elaboré à partir des raisins du lieu-dit « Pierreux » dont les sols sont composés de granites profonds, ce vin est « un bel ajout à votre collection » selon William Kelley du Wine Advocate, qui est actuellement le seul critique à se déplacer tous les ans jusqu’à Marc pour noter ses vins. Après des vendanges manuelles en petites caisses, les raisins sont triés, puis la vinification se fait par macération semi-carbonique sans intrants. Le pressurage a lieu au bout de 9 jours puis l’élevage dure 11 mois en foudres. Un vin aux effluves de framboises, d’épices et un aspect « fumé » agréable.

Le domaine Marc Delienne

Marc Delienne a appris le métier de la vigne au domaine de Trévallon en Provence, aux côtés d'Eloi Dürrbach. C’est en 2015 qu’il achète une propriété de 14 hectares à Fleurie, pour la simple raison qu’il croit dans la potentialité de cette région à produire de très grands vins. Dès son arrivée, il entame la conversion du domaine en biologique, puis en biodynamique en 2016. Cela fait maintenant deux ans que le domaine est entièrement certifié. Depuis les premiers millésimes du vigneron, on lui reconnait des vins très gourmands et équilibrés, aux tanins fins, notes de fruits rouges et myrtille. Une (nouvelle) figure à suivre dans le Beaujolais.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Brouilly
  • Propriétaire : Marc Delienne
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 14°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 14
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir
Brouilly Pierreux Marc Delienne
Brouilly Pierreux Marc Delienne

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