Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine) 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine) 2015

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un pinot gris harmonieux et poétique à l’image de ce qu’André Ostertag tend à produire. Sec, droit et profond, il procure un plaisir immédiat, et laisse une trace indélébile dans les esprits. Plus d'info

La cuvée de Pinot Gris Barriques est un assemblage de diverses parcelles aux terroirs très différents ce qui donne une belle complexité à ce vin mis en valeur par une vinification en fûts de chêne qui est une des particularités du domaine. Un vin très sec, fin et floral, aux arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de miel.

Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Escalope de veau à la crème, Baeckeoffe, Munster.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine)

    La cuvée

    La cuvée de Pinot Gris Barriques est un assemblage de diverses parcelles aux terroirs très différents ce qui donne une belle complexité à ce vin mis en valeur par une vinification en fûts de chêne qui est une des particularités du domaine. Un vin très sec, fin et floral, aux arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de miel.

    Le domaine Ostertag

    Installé à Epfig, dans le Bas-Rhin, un ancien village romain situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Strasbourg, le Domaine Ostertag n’est pas le plus ancien domaine d’Alsace, mais pourtant l’un des plus prestigieux : le guide de la Revue du vin de France lui décerne tout simplement 3 étoiles sur 3.
    Sa renommée s’est pourtant construite en deux générations, c’est Arthur, représentant la 3ème génération, qui en tient aujourd’hui les rênes. Son grand-père Adolphe Ostertag avait créé le domaine en 1966, alternant son métier de professeur d’auto-école et de vigneron. Son fils André, père d’Arthur, revient alors au domaine dans les années 1980, se voyant confier l’élaboration des vins, des flacons de plus en plus reconnus et dotés d’une identité et d’une pureté.
    Le domaine représente aujourd’hui 15 hectares de vignes, travaillées en bio et en biodynamie. Le travail en cuverie est réalisé de manière douce et peu interventionniste. Lire l'article du blog sur le domaine Ostertag

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Gris
    • Propriétaire : Ostertag (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 15
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot Gris
    Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine)
    Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine)

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