Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine) 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine) 2015

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13.50 %
  • Intensité
  • Vif

Un pinot gris harmonieux et poétique à l’image de ce qu’André Ostertag tend à produire. Sec, droit et profond, il procure un plaisir immédiat, et laisse une trace indélébile dans les esprits. Plus d'info

La cuvée de Pinot Gris Barriques est un assemblage de diverses parcelles aux terroirs très différents ce qui donne une belle complexité à ce vin mis en valeur par une vinification en fûts de chêne qui est une des particularités du domaine. Un vin très sec, fin et floral, aux arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de miel.

Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Escalope de veau à la crème, Baeckeoffe, Munster.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine)

    La cuvée

    La cuvée de Pinot Gris Barriques est un assemblage de diverses parcelles aux terroirs très différents ce qui donne une belle complexité à ce vin mis en valeur par une vinification en fûts de chêne qui est une des particularités du domaine. Un vin très sec, fin et floral, aux arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de miel.

    Le domaine Ostertag

    Le domaine Ostertag est aujourd'hui l'un des plus renommés d'Alsace. Il n'a pourtant été créé qu'en 1966 par Adolphe Ostertag. Son fils André a pris la suite en 1980, et cultive avec soin, en biodynamie, les plus de 100 parcelles implantées sur cinq terroirs de ce domaine d'une quinzaine d'hectares. Après des vendanges manuelles, une vinification soigneuse, conduite pour partie en barriques, donne les vins d'une pureté et d'une complexité exceptionnelles. Le domaine produit chaque année une vingtaine de cuvées classées en trois grandes familles : les vins de fruit (expression du cépage et goût du raisin), les vins de pierre (qui racontent le terroir) et les vins de temps (qui, sur la durée, traduiront la surmaturité ou la pourriture noble).

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Gris
    • Propriétaire : Ostertag (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot Gris
    Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine)
    Pinot Gris Barriques Ostertag (Domaine)

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