Domaine Ostertag

Ostertag

Arrivé en 2015 au domaine familial, Arthur Ostertag hérite non seulement de la passion de ses parents pour la vigne mais aussi pour l’art, qui guide désormais son travail.

Installé à Epfig, dans le Bas-Rhin, un ancien village romain situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Strasbourg, le Domaine Ostertag n'est pas le plus ancien domaine d'Alsace, mais pourtant l'un des plus prestigieux : le guide de la Revue du vin de France lui décerne tout simplement 3 étoiles sur 3.
Sa renommée s'est pourtant construite en deux générations, c'est Arthur, représentant la 3ème génération, qui en tient aujourd'hui les rênes. Son grand-père Adolphe Ostertag avait créé le domaine en 1966, alternant son métier de professeur d'auto-école et de vigneron. Son fils André, père d'Arthur, revient alors au domaine dans les années 1980, se voyant confier l'élaboration des vins, des flacons de plus en plus reconnus et dotés d'une identité et d'une pureté.
Le domaine représente aujourd'hui 15 hectares de vignes, travaillées en bio et en biodynamie. Le travail en cuverie est réalisé de manière douce et peu interventionniste. Lire l'article du blog sur le domaine Ostertag

Vin de France L'exutoire ZR3 - Vin de France (Orange)

Riesling

Un savoir-faire ancestral et précis permettant d'élaborer avec passion un riesling classique et divinement élégant.

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Riesling Muenchberg - Riesling (Blanc)

Riesling

Un vin aérien aux notes confites et à la finale saline. Une superbe illustration du grand cru Muenchberg !

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Riesling Muenchberg Vendanges Tardives - Riesling (Blanc Liquoreux)

Riesling

Un riesling vendanges tardives profond et aérien, d’une intensité rare. D’une grande énergie !

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Pinot Gris Muenchberg A360P - Pinot Gris (Blanc)

Pinot Gris

Un pinot gris à l'équilibre parfait qu'il convient de réserver en cave quelques années. Un grand potentiel !

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Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles Les Jardins - Gewurztraminer (Blanc Liquoreux)

Gewurztraminer

Une sélection de grains nobles de gewurztraminer qui vous séduira !

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Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives - Gewurztraminer (Blanc Liquoreux)

Gewurztraminer

Une belle expression du temps et de la surmaturité, produit sur le Fronholz.

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Riesling Heissenberg Ostertag (Domaine) - Riesling (Blanc)

Riesling

un magnifique riesling biodynamique à la fois tendu et cristallin, mais sublimé par une incroyable suavité.

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Riesling Fronholz Ostertag (Domaine) - Riesling (Blanc)

Riesling

Issu d'un terroir atypique, très ensoleillé, ce riesling sec à la fois puissant, dense et fin est marqué par une très belle minéralité. ll peut se garder sans problème une quinzaine d'années.

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Gewurztraminer Fronholz - Gewurztraminer (Blanc)

Gewurztraminer

Domaine emblématique de l'Alsace, Ostertag signe un gewurztraminer qui figure parmi les plus racés de la région.

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Pinot Noir Fronholz - Pinot Noir (Rouge)

Pinot noir

Un joli pinot noir cultivé sur la parcelle la plus intéressante d'Epfig et qui nous prouve l'excellence du savoir-faire biodynamique du domaine Ostertag.

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Pinot Gris Fronholz Ostertag (Domaine) - Pinot Gris (Blanc)

Pinot Gris

Un pinot gris sec, élancé et épicé qui fera honneur à de nobles crustacés, ou tout simplement à une blanquette de veau. Assurément un grand blanc d'Alsace, produit par l'une des signatures phares de la région.

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Riesling Clos Mathis - Riesling (Blanc)

Riesling

Une très belle initiation au savoir-faire d’Hubert Mathis, un chef de culture talentueux proche de la famille Ostertag. A savourer après de nombreuses années en cave.

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Les Vieilles Vignes de Sylvaner Ostertag (Domaine) - Les Vieilles Vignes de Sylvaner (Blanc)

Sylvaner

Cuvée emblématique du domaine, elle est l’introduction aux autres créations d’André Ostertag. Elle prouve avec brio que même une « petite » cuvée peut être exceptionnelle !

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Riesling Vignoble d'E Ostertag (Domaine) - Riesling (Blanc)

Riesling

Une très belle introduction à la gamme de riesling qu’André Ostertag cultive de façon biodynamique et qu'il affectionne tout particulièrement.

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Pinot Gris Zellberg - Pinot Gris (Blanc)

Pinot Gris

Signé par une icône biodynamique, ce pinot gris surprend par son superbe potentiel de garde.

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Pinot Gris Barriques - Pinot Gris (Blanc)

Pinot Gris

Un pinot gris harmonieux et poétique à l’image de ce qu’André Ostertag tend à produire. Sec, droit et profond, il procure un plaisir immédiat, et laisse une trace indélébile dans les esprits.

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Pinot Noir Les Jardins - Pinot Noir (Rouge)

Pinot noir

Une très belle introduction au savoir-faire de ce vigneron mythique, réputé pour sa culture biodynamique.

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Alsace Muscat Fronholz - Alsace (Blanc)

Muscat blanc à petits grains

Un muscat d’Alsace bio et biodynamique, aérien et frais, issu de vieilles vignes plantées le jour où l’homme marcha pour la première fois sur la lune !

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Alsace Le Berceau - Alsace (Blanc)

Riesling

Cette cuvée porte ce doux nom de « berceau » car sa parcelle est en quelque sorte la nurserie des jeunes vignes du domaine Ostertag, là d’où viennent toutes les sélections massales. Un vin vibrant et frais.

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Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden Ostertag (Domaine) - Gewurztraminer (Blanc Liquoreux)

Gewurztraminer

Signé par l'un des plus grands vignerons alsaciens, voici un magnifique gewurztraminer moelleux, produit sur un terroir froid, ce qui garantit un équilibre magique où sucre et acidité se répondent.

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Alsace Les Aventures de l'Agneau masqué tome 4 - Alsace (Orange)

Gewurztraminer, Pinot Gris, Riesling

Un vin orange de curiosité à découvrir entre amis. Arthur Ostertag, l’ « agneau masqué », vous fait découvrir ici un gewurztraminer sec gourmand et plein d’énergie.

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Pinot Blanc Barriques - Pinot Blanc (Blanc)

Chardonnay

Un pinot blanc alsacien particulièrement élégant et intense. Un vrai vin de gastronomie soyeux et minérale.

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Alsace Les Aventures de l'Agneau masqué tome 3 - Alsace (Orange)

Pinot Gris

L’Agneau Masqué relève parfaitement le défi ici, incarner un gewurztraminer sec mais délicieux.

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Vin de France L'exutoire SVV3 - Vin de France (Orange)

Sylvaner

Une rare cuvée de sylvaner vieilles vignes, tendue et élégante signée par un trio familial adepte de méthodes biodynamiques.

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Pinot Blanc Les Jardins - Pinot Blanc (Blanc)

Pinot blanc

Un pinot blanc biodynamique qui séduit pour son équilibre parfait entre ampleur, finesse, délicatesse et persistance saline.

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Pinot - Pinot (Blanc)

Pinot blanc, Pinot Gris

Délicatesse et fraîcheur s'échappent de cet assemblage de pinot gris et de pinot blanc réalisé par un domaine emblématique d'Alsace.

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Pinot Gris Les Jardins - Pinot Gris (Blanc)

Pinot Gris

La signature "pinot gris" d'un des domaines les plus prestigieux d'Alsace.

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Riesling Les Jardins - Riesling (Blanc)

Riesling

La définition du riesling selon Arthur Ostertag.

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Ce que disent les guides...

La Revue du vin de France

"Tout amateur d’Alsace se doit de connaître ce domaine dont les vins procurent beaucoup de plaisir. La tenue dans le temps de l’ensemble des cuvées est indéniable, mais l’accessibilité du fruit reste immédiate. Les derniers vins présentés sont très convaincants et nous confortons le domaine à sa place dans les étoiles."
RVF