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Un vin orange de curiosité à découvrir entre amis. Arthur Ostertag, l’ « agneau masqué », vous fait découvrir ici un gewurztraminer sec gourmand et plein d’énergie. Plus d'info
Si vous ne connaissez pas encore Les Aventures de l’Agneau Masqué, mettez-vous tout de suite à la page. Il s’agit là des « utopies viniques » (c’est ainsi qu’il le décrit sur ses étiquettes) d'Arthur Ostertag autour d’un même cépage, le gewurztraminer, qu’il cherche à sublimer sec et macéré avec ses peaux, de façons différentes pour chaque « tome ». Ce vin orange se résume par ces mots, empruntés au vigneron lui-même : « L'idée est simple, l'équilibre périlleux, faire un gewurztraminer sec, rempli d'énergie avec du rebond et de la gourmandise ».
Après le tome 3 « Le Grand Bain 2019 », place au tome 4 « Le Bal des Masqués ». Les étiquettes de cette cuvée sont colorées et pleines d’humour, réalisées par la mère du vigneron, Christine Colin. Le père d’Arthur, André, a lui-aussi joué son rôle dans cette gamme. C’est en effet lui qui avait sorti en 1990 « Les Aventures du Mouton Masqué » pour désigner sa gamme de vins atypiques qui désintéressaient souvent les dégustateurs de l’INAO. Petit pied de nez, le « mouton masqué » était André. Arthur a donc voulu rendre hommage à son père, se baptisant à son tour « agneau masqué ».
Des vins atypiques, à découvrir d’urgence, pour un moment sympathique entre amis.
Alsace Les Aventures de l'Agneau masqué tome 4 Ostertag (Domaine) se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Roquefort, Poulet au curry et lait de coco, Mousse d'agrumes.
Si vous ne connaissez pas encore Les Aventures de l’Agneau Masqué, mettez-vous tout de suite à la page. Il s’agit là des « utopies viniques » (c’est ainsi qu’il le décrit sur ses étiquettes) d'Arthur Ostertag autour d’un même cépage, le gewurztraminer, qu’il cherche à sublimer sec et macéré avec ses peaux, de façons différentes pour chaque « tome ». Ce vin orange se résume par ces mots, empruntés au vigneron lui-même : « L'idée est simple, l'équilibre périlleux, faire un gewurztraminer sec, rempli d'énergie avec du rebond et de la gourmandise ».
Après le tome 3 « Le Grand Bain 2019 », place au tome 4 « Le Bal des Masqués ». Les étiquettes de cette cuvée sont colorées et pleines d’humour, réalisées par la mère du vigneron, Christine Colin. Le père d’Arthur, André, a lui-aussi joué son rôle dans cette gamme. C’est en effet lui qui avait sorti en 1990 « Les Aventures du Mouton Masqué » pour désigner sa gamme de vins atypiques qui désintéressaient souvent les dégustateurs de l’INAO. Petit pied de nez, le « mouton masqué » était André. Arthur a donc voulu rendre hommage à son père, se baptisant à son tour « agneau masqué ».
Des vins atypiques, à découvrir d’urgence, pour un moment sympathique entre amis.
Installé à Epfig, dans le Bas-Rhin, un ancien village romain situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Strasbourg, le Domaine Ostertag n'est pas le plus ancien domaine d'Alsace, mais pourtant l'un des plus prestigieux : le guide de la Revue du vin de France lui décerne tout simplement 3 étoiles sur 3.
Sa renommée s'est pourtant construite en deux générations, c'est Arthur, représentant la 3ème génération, qui en tient aujourd'hui les rênes. Son grand-père Adolphe Ostertag avait créé le domaine en 1966, alternant son métier de professeur d'auto-école et de vigneron. Son fils André, père d'Arthur, revient alors au domaine dans les années 1980, se voyant confier l'élaboration des vins, des flacons de plus en plus reconnus et dotés d'une identité et d'une pureté.
Le domaine représente aujourd'hui 15 hectares de vignes, travaillées en bio et en biodynamie. Le travail en cuverie est réalisé de manière douce et peu interventionniste. Lire l'article du blog sur le domaine Ostertag
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