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Valais Syrah Christophe Abbet 2020

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Élégante et subtile, cette cuvée de syrah de Christophe Abbet enchante les sens et accompagne parfaitement les moments conviviaux entre amis ou en famille. Plus d'info

Cette cuvée en monocépage de syrah du domaine de Christophe Abbet provient des vignes enracinées sur des sols granitiques imprégnés de schiste. Le processus de vinification débute par un éraflage complet des raisins, suivi de pigeage manuel et d'une longue macération, sans l'ajout de sulfites ni d'autres intrants. L'élevage est réalisé en cuves en inox permettant de préserver toute l'aromatique et l'authenticité du jus. La mise en bouteille s’effectue avec une légère filtration et sans collage.
Dans le verre, cet élixir révèle des notes très complexes et envoûtantes de fruits rouges et de fruits noirs, avec des arômes de framboise, de cassis et de prune, ainsi que des notes florales de rose et de violette. En bouche, c’est d’une grande finesse avec des tanins caressants le palais et une texture soyeuse.
Ce vin s’accordera parfaitement avec des plats à base de viande rouge, de viande mijotée, ou même sur un plateau de charcuterie.

Valais Syrah Christophe Abbet se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de chevreuil, Lasagne à la bolognaise, Poulet tandoori.

Présentation du lot
Valais Syrah Christophe Abbet

La cuvée

Cette cuvée en monocépage de syrah du domaine de Christophe Abbet provient des vignes enracinées sur des sols granitiques imprégnés de schiste. Le processus de vinification débute par un éraflage complet des raisins, suivi de pigeage manuel et d'une longue macération, sans l'ajout de sulfites ni d'autres intrants. L'élevage est réalisé en cuves en inox permettant de préserver toute l'aromatique et l'authenticité du jus. La mise en bouteille s’effectue avec une légère filtration et sans collage.
Dans le verre, cet élixir révèle des notes très complexes et envoûtantes de fruits rouges et de fruits noirs, avec des arômes de framboise, de cassis et de prune, ainsi que des notes florales de rose et de violette. En bouche, c’est d’une grande finesse avec des tanins caressants le palais et une texture soyeuse.
Ce vin s’accordera parfaitement avec des plats à base de viande rouge, de viande mijotée, ou même sur un plateau de charcuterie.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Suisse - Valais
  • Appellation / Vin : Valais
  • Propriétaire : Christophe Abbet
  • Millesime : 2020
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 3
  • Production : 20000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Syrah
Valais Syrah Christophe Abbet
Valais Syrah Christophe Abbet

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