IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé 2010 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé 2010

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

L'icône absolue du Languedoc, qui tire vers le haut toute la région ! Un vin expressif, épicé, avec en bouche, une belle chair, de la puissance et des tanins racés. Exceptionnel, au très grand potentiel de garde. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Pays d'Hérault
  • Propriétaire : Laurent Vaillé
  • En savoir plus...

IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gibier à la broche, Daube de joue de boeuf provençale, Grives aux raisins.

Présentation du lot
IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé

La cuvée

Icône absolue du Languedoc, il fait partie de la liste des « vins à boire au moins une fois dans sa vie » de bon nombre d’amateurs. Suffisamment pour qu’il batte sans cesse des records d’enchère sur notre site. Mais pourquoi autant d’engouement autour de ce vin ? Dès son premier millésime en 1992, il a séduit grâce à un style complètement différent. Les vignes sont perchées entre 250 et 300 mètres d’altitude dans le massif de l’Arboussas. L’assemblage atypique de syrah et de mourvèdre auxquels s’ajoutent du cabernet-sauvignon et un peu de counoise l’a obligé à produire son vin sous l’appellation « vin de pays ». Cette cuvée dispose d'un nez intense et très expressif, aux saveurs de fruits rouges et noirs compotés, aux notes de garrigue et d'épices. La bouche se montre d'emblée puissante, droite, ample, équilibrée, belle matière, dense et bien persistante. A l’aveugle, on pourrait facilement se laisser embarquer sur vin de la Vallée du Rhône septentrionale.

Le domaine Grange des Pères

Le domaine de la Grange des Pères est la plus belle réussite du Languedoc, le domaine le plus réputé et le plus recherché. Il faut dire que Laurent Vaillé est un vigneron extrêmement talentueux. La famille Vaillé s'est installée dans la région en 1963 et Laurent reprend l'exploitation familiale en 1992, après s'être formé chez Eloi Dürrbach au domaine de Trevallon ou encore Jean-François Coche-Dury. Il a agrandi le domaine jusqu'à 11 hectares. Les sols sont travaillés sans aucune utilisation de produits chimiques. Sans être certifié, le domaine cherche à respecter les principes de la biodynamie. Les vinifications sont parcellaires (en cuves inox de 50 hectolitres) et les élevages sont menés durant 24 mois en barriques avec un tiers de bois neuf. Dès le premier millésime, la grande qualité des vins de la Grange des Pères a été unanimement reconnue. Prisés des grands amateurs et des collectionneurs les vins sont malheureusement quasi-introuvables pour le commun des amateurs, sauf chez iDealwine ;).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Location d'un emplacement de stockage dédié au vin
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Pays d'Hérault
  • Propriétaire : Laurent Vaillé
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 18°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 11
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon (minoritaire)

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La cote iDealwine
IGP Pays d'Hérault Grange des Pères Laurent Vaillé 2010

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille