Grange des Pères

Le domaine de la Grange des Pères est une des plus belles réussites du Languedoc, le domaine le plus réputé et le plus recherché. Il faut dire que Laurent Vaillé, qui nous a malheureusement quittés en avril 2021, était un vigneron extrêmement talentueux qui a contribué à l’essor de sa région. Il faut savoir que sa famille s'était installée dans la région en 1963 et qu’il avait repris l’exploitation familiale en 1988, après s'être formé chez Eloi Dürrbach au domaine de Trévallon (Provence), chez Jean-François Coche-Dury (Meursault) et chez Gérard Chave (vallée du Rhône septentrionale). Après avoir signé son premier millésime en 1992, il a agrandi le domaine jusqu'à 11 hectares. Le vigneron travaillait ses sols sans produit chimique et, sans être certifié, respectait les principes de la biodynamie. Il s’attachait à des vinifications parcellaires (en cuves inox de 50 hectolitres) et à des élevages menés durant 24 mois en barriques comprenant un tiers de bois neuf. Dès le premier millésime, la grande qualité des vins de la Grange des Pères a été unanimement reconnue. Pourtant, le vigneron surprenait par ses assemblages. Ainsi, les rouges comprennent du mourvèdre, de la syrah et du cabernet sauvignon et, les blancs, du chardonnay, de la marsanne et de la roussanne. Prisés des grands amateurs et des collectionneurs les vins sont malheureusement quasi-introuvables pour le commun des amateurs, sauf chez iDealwine ;).

Grange des Pères
Tous les vins du domaine

IGP Pays d'Hérault Grange des Pères

IGP Pays d'Hérault Grange des Pères - IGP Pays d'Hérault (Rouge)

Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon (minoritaire)

L'icône absolue du Languedoc, qui tire vers le haut toute la région ! Un vin expressif, épicé, avec en bouche, une belle chair, de la puissance et des tanins racés. Exceptionnel, au très grand potentiel de garde.

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IGP Pays d'Hérault Grange des Pères

IGP Pays d'Hérault Grange des Pères - IGP Pays d'Hérault (Blanc)

Roussanne, Marsanne, Viognier

Un blanc qui hisse son domaine producteur au sommet de ceux de l'appellation. Il couple avec brio fraîcheur, gras et superbe longueur en bouche.

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Liste des prix Grange des Pères aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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Grange des Pères

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