Enchère

Valle de la Orotava Suertes del Marqués El Ciruelo 2016

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Puissant

Un vin rouge intense et élégant, invitant à une dégustation lente et savoureuse. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Etiq lég griffée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Espagne, Tenerife
  • Appellation / Vin : Valle de la Orotava
  • En savoir plus...

Valle de la Orotava Suertes del Marqués El Ciruelo se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de boeuf aux champignons, Paupiettes de veau, Mousse de jambon.

Présentation du lot
Valle de la Orotava Suertes del Marqués El Ciruelo

La cuvée

Cépage incontournable du vignoble espagnol, le listan negro est réputé pour être à l’origine de cuvées équilibrées et particulièrement aromatiques. Les vignes, orientées vers le nord, grimpent sur des parcelles situées entre 480 et 520 mètres. Chaque parcelle de vignes, en moyenne âgées de 90 ans, s’épanouit sur des sols sableux. Les vendanges, réalisées début septembre, sont suivies de vinifications minutieuses et peu interventionnistes. Au chai, les fermentations alcooliques sont accomplies grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Les fermentations malolactiques sont ensuite réalisées dans des barriques de 500 litres. Les vins sont enfin élevés en barriques de chêne pendant 11 mois avant d’être mis en bouteille.
Son nez offre des arômes intenses de cerises et d’épices, accompagnés de touches balsamiques et de notes de menthe. En bouche, les arômes puissants de poivre noir, de tabac et de thé noir amènent subtilement vers une finale longue et savoureuse.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Etiq lég griffée
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Espagne, Tenerife
  • Appellation / Vin : Valle de la Orotava
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 0.8
  • Production : 4000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Listan Negro

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La cote iDealwine
Valle de la Orotava Suertes del Marqués El Ciruelo 2016

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille