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Clos Naudin

Au Clos Naudin, deux éléments priment : la transmission et l’art de la dégustation. Vous ne serez donc pas surpris d’apprendre que ce domaine de Vouvray préserve au fil du temps et des générations son âme et son savoir-faire hors-norme. Un travail pur, tendu, complexe, et apte à traverser les âges avec une facilité déconcertante.

Philippe Foreau est installé à Vouvray depuis 1983, son premier millésime. Il représente la troisième génération sur le domaine familial, aujourd'hui de 12 hectares. Indépendant et rattaché à aucune école, Philippe Foreau s'efforce de tirer le meilleur de son terroir d'argiles à silex, de produire des vins à l'équilibre parfait "entre la terre et le ciel". Le vigneron pratique une agriculture de type bio, sans pour autant revendiquer le label et ce afin de garder une certaine liberté en cas de nécessité.
Deux traditions ont été préservées : jamais de fermentations malolactiques (qui gommeraient la minéralité et le tranchant du vin) et un travail sous bois justement dosé, grâce à des fûts d'origine, d'une trentaine d'années. Ses vins sont tous fermentés sous bois durant six mois, subissent un élevage court et une mise en bouteille en avril-mai, sans chaptalisation, ni acidification ni levurage.
Secs, demis-secs ou moelleux selon les années, ses vins estampillés "Clos Naudin" sont toujours très profonds, minéraux et la parfaite expression de leur terroir. Les moelleux se déclinent en deux cuvées rares : "Classique" (raisins passerillés sur ceps, avec 50 à 80 g de sucres) et "Réserve" (raisins botrytisés, 110 à 220 g de sucres, environ 2 millésimes sur 10). Les vins du domaine présentent tous une excellente qualité et sont taillés pour la gastronomie, dans un style riche et avec de très belles persistances aromatiques.
C'est son fils Vincent qui reprend petit à petit le domaine familial, ajoutant sa touche personnelle à l'œuvre de son père. Incontestablement l'un des plus grands noms de Vouvray, une valeur sûre.

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Clos Naudin

Clos Naudin
Tous les vins du domaine

Vouvray Goutte d'Or Clos Naudin - Philippe Foreau

Vouvray Goutte d'Or Clos Naudin - Philippe Foreau - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

Un vin d'exception, une icône des vins liquoreux produite en quantité infinitésimale, si et seulement si le millésime le permet.

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Vouvray  Moelleux

Vouvray Moelleux - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

Un véritable nectar taillé pour la longue garde signé par une figure emblématique de la vinification du chenin.

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Vouvray Perruches - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

Le chenin montre ici tout son potentiel pour créer des liquoreux de légende capable de vieillir des décennies en cave.

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Vouvray  Moelleux Réserve

Vouvray Moelleux Réserve - Vouvray (Blanc Liquoreux)

100% Chenin Blanc

Un vin moelleux qui possède l'avantage indéniable d'être apprécié aussi bien avec des mets salés de caractère qu'avec un dessert fruité.

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Vouvray  Demi-Sec

Vouvray Demi-Sec - Vouvray (Blanc Demi Sec)

100% Chenin Blanc

L'équilibre magistral de ce chenin demi-sec invitent à proposant des accords mets-vins déroutants comme des rus de veau braisés, un tajine d'agneau au curry ou un fromage de caractère comme un munster au cumin.

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Vouvray Sec Clos Naudin - Philippe Foreau

Vouvray Sec Clos Naudin - Philippe Foreau - Vouvray (Blanc)

100% chenin

Un superbe vouvray sec, produit par l'un des maîtres de l'appellation, très frais et épuré, il se mariera parfaitement avec les mets iodés.

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Vouvray Les Perruches - Vouvray (Blanc Demi Sec)

100% Chenin Blanc

Un demi sec fuselé, aux notes de de fruits jaunes, d’agrumes légèrement miellés. Un très grand vin qui pourra vieillir de longues années en cave.

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Vouvray  Brut Méthode Traditionnelle

Vouvray Brut Méthode Traditionnelle - Vouvray (Blanc Effervescent)

100% chenin

Vif, dynamique et racé, ce vin effervescent se savoure pour lui-même ou accompagné d'un fromage affiné.

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Vouvray Méthode Traditionnelle Brut Reserve Clos Naudin - Philippe Foreau

Vouvray Méthode Traditionnelle Brut Reserve Clos Naudin - Philippe Foreau - Vouvray (Blanc Effervescent)

100% Chenin Blanc

Une finesse de bulle, une finale minérale, une gourmandise aromatique… ce chenin effervescent accompagnera à merveille des mets fins aux accents iodés.

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
En dégustant les vouvrays de Philippe Foreau, tout devient clair, lisible dans le chenin ; ce qui est complexe est aussi gourmand, ce qui est bien mûr reste en conséquence tendu, ce qui est précocement bon se confirme et s’amplifie au cours des décennies.
Les derniers millésimes sont menés avec brio par Vincent, le fils de Philippe Foreau. Leur précision légendaire s’allie à un fruit un soupçon plus ouvert. Ce qui n’est pas pour nous déplaire. Un avenir radieux est promis à ce domaine vouvrillon.
RVF
  • Bettane & Desseauve
Passant progressivement le relai à son fils Vincent, Philippe Foreau, l’un des vignerons les plus talentueux de sa génération, reste présent à la tête de son vignoble. Cette figure mythique de Vouvray a toujours mis ses vins dans une perspective gastronomique, ce que malheureusement peu de vignerons font.
B+d

Liste des prix Clos Naudin aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

Vouvray Méthode Traditionnelle Brut Reserve Clos Naudin - Philippe Foreau 2007

35

Statistiques cote 2007

Vouvray Méthode Traditionnelle Brut Reserve Clos Naudin - Philippe Foreau 2005

32

Statistiques cote 2005

Vouvray Méthode Traditionnelle Brut Reserve Clos Naudin - Philippe Foreau 2002

32

Statistiques cote 2002
background de vigne

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