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La Monardière

Créé en 1987 par Christian et Martine Vache, le domaine de la Monardière est situé au pied des dentelles de Montmirail, dans le sud de la Vallée du Rhône, en appellation Vacqueyras. Aujourd'hui, leur fils Damien prend peu à peu le relais et cultive ses cépages rouges (grenache, syrahs, mourvèdres, cinsaults) et blancs (grenache blanc, roussanne, viognier, clairette) sur 20 hectares de sols argilo-sableux. Convertis en bio, et certifiés depuis 2007, les Vache limitent strictement les rendements, travaillent les sols et favorisent l'enherbement entre les rangs. Au chai, les fermentations s'effectuent avec des levures indigènes, les extractions sont douces, les élevages durent entre 6 et 24 mois en cuves ou en fûts, selon les cuvées. Les vins sont chaleureux et très expressifs, et leur qualité ne cesse de s'améliorer avec le temps. Un domaine à suivre de très près

La Monardière
Tous les vins du domaine

Vacqueyras Vieilles Vignes La Monardière (Domaine)

Vacqueyras Vieilles Vignes La Monardière (Domaine) - Vacqueyras (Rouge)

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Un vacqueyras d'une belle vivacité qu'il faut garder quelques années en cave. Une belle révélation pour cette appellation qui ne cesse de grimper.

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Vacqueyras La Galéjade La Monardière (Domaine) - Vacqueyras (Blanc)

Roussanne, Grenache Blanc, Viognier

Unique blanc du domaine de La Monardière et produit en faible quantité, ce vacqueyras sublime poissons en sauce et viandes blanches grâce à son onctuosité et sa gourmandise.

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Vacqueyras Les 2 Monardes La Monardière (Domaine)

Vacqueyras Les 2 Monardes La Monardière (Domaine) - Vacqueyras (Rouge)

Grenache, Syrah

Un vacqueyras particulièrement séduisant, généreux et aromatique à découvrir avant ses 5 ans. Un délice accompagné d'un canard au porto.

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Côtes du Rhône (anciennement Vacqueyras) Les Calades

Côtes du Rhône (anciennement Vacqueyras) Les Calades - Côtes du Rhône (anciennement Vacqueyras) (Rouge)

Grenache, Syrah , Cinsault

Superbe vin de copains bio, offrant tout ce qu'il faut de gourmandise et de souplesse. A déguster jeune, pour accompagner des viandes rouges grillées.

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Liste des prix La Monardière aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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La Monardière


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