Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Geantet-Pansiot 2016 - Lot de 1 Bouteille

Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Geantet-Pansiot 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Le gevrey-chambertin vieilles vignes est vinifié avec les levures indigènes uniquement et élevé en fûts de chêne durant 14 mois (30% de neuf). Au nez, il exhale de beaux arômes légèrement acidulés de fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, il y a de la concentration, un bel équilibre et des saveurs fruitées gourmandes. La finale est bien persistante et dévoile de subtiles notes épicées. Ce vin se déguste très bien avec du chevreuil ou d'autres gibiers.

Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Geantet-Pansiot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Médaillons de chevreuil en croûte de champignons, Bécasse rôtie, Pièce de boeuf grillée ou poêlée.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Geantet-Pansiot

    La cuvée

    Le gevrey-chambertin vieilles vignes est vinifié avec les levures indigènes uniquement et élevé en fûts de chêne durant 14 mois (30% de neuf). Au nez, il exhale de beaux arômes légèrement acidulés de fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, il y a de la concentration, un bel équilibre et des saveurs fruitées gourmandes. La finale est bien persistante et dévoile de subtiles notes épicées. Ce vin se déguste très bien avec du chevreuil ou d'autres gibiers.

    Le domaine Geantet-Pansiot

    "Être sobre, c'est boire bon". Telle est la devise du domaine que l'on peut découvrir sur l'étiquette. Elle résume parfaitement l'esprit hédoniste de ces vins pleins, concentrés, fruités mais qui n'en oublient pas d'être délicats et fins. Le domaine fut fondé en 1954 suite au mariage d'Edmond Geantet et de Bernadette Pansiot. Vincent Geantet travaille désormais en tandem avec son fils. Le domaine basé à Gevrey compte aujourd'hui 13 hectares en villages, premiers crus, et en chambertin et charmes-chambertin. Sans oublier ses parcelles à Chambolle et clos-de-vougeot. C'est une valeur sûre de la côte de Nuits. La fille de Vincent, Émilie Geantet, développe quant à elle une activité de négoce en parallèle.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Propriétaire : Geantet-Pansiot
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 13
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Geantet-Pansiot
    Gevrey-Chambertin Vieilles vignes Geantet-Pansiot

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