Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois Famille Delorme 2019 - Lot de 1 Bouteille
Achat direct

Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois Famille Delorme 2019

     
  • Fruits jaunes
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un lirac blanc très expressif qui se dévoile avec beaucoup d'élégance. Rond et fruité il accompagnera parfaitement un plateau de fromage. Plus d'info

Le lirac blanc La Reine des Bois est un assemblage complexe de cépages autochtones comme le grenache, la clairette, le viognier, la roussanne, la marsanne, le picpoul et d’autres. Ceux-ci fructifient sur des sols de galets roulés sur un mélange de sable et d’argile rouge. Macération pelliculaire afin d’extraire un maximum de couleur, pressurage direct, contrôle des températures, fermentation en fûts (10%) et en cuve (90%) sont les étapes de vinification de cette cuvée. Celle-ci présente une jolie robe dorée aux reflets verts. Ses arômes de fruits blancs et jaunes couplés à ceux de fleurs enjolivent une bouche ronde, longue et fruitée. Un vin qui s’exprime avec élégance et qui se garde jusqu’à sept ans. Ideal avec un risotto de gambas ou un délicieux comté.

Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois Famille Delorme se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Feuilleté de blanc de turbot, Sole aux petits légumes, Terrine aux deux saumons.

Présentation du lot
Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois Famille Delorme

La cuvée

Le lirac blanc La Reine des Bois est un assemblage complexe de cépages autochtones comme le grenache, la clairette, le viognier, la roussanne, la marsanne, le picpoul et d’autres. Ceux-ci fructifient sur des sols de galets roulés sur un mélange de sable et d’argile rouge. Macération pelliculaire afin d’extraire un maximum de couleur, pressurage direct, contrôle des températures, fermentation en fûts (10%) et en cuve (90%) sont les étapes de vinification de cette cuvée. Celle-ci présente une jolie robe dorée aux reflets verts. Ses arômes de fruits blancs et jaunes couplés à ceux de fleurs enjolivent une bouche ronde, longue et fruitée. Un vin qui s’exprime avec élégance et qui se garde jusqu’à sept ans. Ideal avec un risotto de gambas ou un délicieux comté.

Le domaine La Mordorée

Le domaine de La Mordorée (une allusion à la couleur particulière de la bécasse, emblème du domaine) a été créé en 1986, Christophe Delorme ayant alors abandonné son métier initial pour se consacrer entièrement à la vigne et au vin. Ce passionné se révèle rapidement d’une folle exigence pour un travail de qualité, tant sur la culture de la vigne que sur le travail en cave. Très rapidement il sera reconnu comme un des grands vignerons de la nouvelle génération du sud du Rhône, avec un style plutôt « moderne » privilégiant la puissance et la concentration. La gamme est très large et comprend des rouges et des blancs sur les appellations Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Condrieu. Le vignoble mesure 55 hectares, comprenant 38 parcelles différentes réparties sur 8 communes. Aujourd'hui le domaine a abandonné l'usage des désherbants chimiques, et la certification en agriculture biologique a été obtenue en 2013 pour tous les vins, à l'exception de Condrieu. Outre les pratiques bio habituelles, la grande fierté du domaine est d'avoir réussi à recréer tout un écosystème autour des vignes. Christophe a été rejoint par son frère Fabrice à la fin des années 90, lequel se retrouve désormais seul aux commandes après la disparition brutale de son frère en 2015 (crise cardiaque).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Lirac
  • Propriétaire : Famille Delorme
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 54
  • Production : 250000
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 30%Grenache; 20% clairette; 10%Viognier; 10% picpoul, 10% Marsanne
Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois Famille Delorme
Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois Famille Delorme

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...