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Une superbe cuvée composée de cinq cépages qui lui confèrent une grande personnalité. Plus d'info
Cette cuvée provient de vignes situées sur des coteaux versant Est à 250 mètres d'altitude. Les vendanges et le tri sont manuels, la macération est pelliculaire pour certains cépages et elle est vinifiée en levures naturelles. Elle est élaborée depuis 5 cépages : la roussane, qui apporte rondeur, gourmandise et fruits jaunes, le viognier, qui apporte un gras et des arômes d'abricot, de la marsanne, qui tend le vin et lui confère un côté marin ainsi qu'une excellente capacité de garde et enfin le bourboulenc qui apporte une grande vivacité.
Le domaine est l'un des meilleurs de la Vallée du Rhône alors même qu'il n'est pas situé dans le centre de la production viticole. Pourtant, tenu d'une main de maître, le domaine est entièrement converti à l'agriculture biologique, les parcelles sont travaillées, sans pesticides, et les vins atteignent des équilibres et une gourmandise remarquables. De superbes vins pour ce domaine.
Côtes du Rhône Les Arbousiers La Réméjeanne se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : bonbons piments, Pâté de tête, Crottin de Chavignol.
Apogée : A boire jusqu'en 2026
Cette cuvée provient de vignes situées sur des coteaux versant Est à 250 mètres d'altitude. Les vendanges et le tri sont manuels, la macération est pelliculaire pour certains cépages et elle est vinifiée en levures naturelles. Elle est élaborée depuis 5 cépages : la roussane, qui apporte rondeur, gourmandise et fruits jaunes, le viognier, qui apporte un gras et des arômes d'abricot, de la marsanne, qui tend le vin et lui confère un côté marin ainsi qu'une excellente capacité de garde et enfin le bourboulenc qui apporte une grande vivacité.
Le domaine est l'un des meilleurs de la Vallée du Rhône alors même qu'il n'est pas situé dans le centre de la production viticole. Pourtant, tenu d'une main de maître, le domaine est entièrement converti à l'agriculture biologique, les parcelles sont travaillées, sans pesticides, et les vins atteignent des équilibres et une gourmandise remarquables. De superbes vins pour ce domaine.
Sachez-le, les plus grands terroirs de l'appellation roussillonnaise Banyuls appartiennent au Mas Blanc. Celui-ci est détenu par la même famille depuis le 17è siècle, depuis 1639 très exactement. La propriété fut un temps gérée par le Docteur Parcé, une figure emblématique de la région. Aujourd'hui, c'est son fils Jean-Michel qui en assure la gestion et signe des vins dans le plus grand respect de la tradition. Ainsi, le travail dans les vignes se veut soigné tout comme celui en cave. L'idée étant en effet de signer des vins de terroir exprimant la quintessence de leurs sols d'origine. Les vins sont donc d'une grande profondeur et témoignent d'un bon potentiel de garde. Ils se marient aussi bien avec des mets de caractère que du cacao. Les grands amateurs les apprécieront aussi avec des fromages de caractère, des pains ou des gâteaux aux fruits secs ou pour eux-mêmes.
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