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Vin de France PiGaCha Zeroine 2022

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • Nature
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

La puissance du pinot noir et la gourmandise des arômes fruités du gamay se marient à merveille avec la fraîcheur et l’élégance du chardonnay. Plus d'info

Née de l’assemblage subtil de 50% pinot noir, avec 25% de gamay et 25% de chardonnay, la cuvée PiGaCha est le fruit d’un travail soigné et engagé, permettant au terroir et aux différents cépages d’exprimer naturellement leur personnalité. La méthode d’élaboration inclut une macération semi-carbonique pendant plusieurs semaines pendant laquelle les différents cépages sont superposés en couche, suivie d’une macération à l’infusion, sans aucune intervention humaine. Le long processus de vinification se clôture par un élevage précis de 12 mois en cuves avant que la cuvée ne soit mise en bouteilles sans collage ni filtration.
La robe vermeille, divinement brillante, dévoile un bouquet complexe et délicat, dont les parfums de baies rouges se mêlent à merveilles avec de subtiles senteurs florales. La bouche confirme à la perfection les arômes du nez et amène délicatement vers une finale rafraichissante et fruitée. Cette superbe cuvée dynamique et audacieuse dévoilera ses plus beaux arômes dès ses jeunes années.

Vin de France PiGaCha Zeroine se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gambas grillées, Langouste à la parisienne, Marmite du pêcheur.

Présentation du lot
Vin de France PiGaCha Zeroine

La cuvée

Née de l’assemblage subtil de 50% pinot noir, avec 25% de gamay et 25% de chardonnay, la cuvée PiGaCha est le fruit d’un travail soigné et engagé, permettant au terroir et aux différents cépages d’exprimer naturellement leur personnalité. La méthode d’élaboration inclut une macération semi-carbonique pendant plusieurs semaines pendant laquelle les différents cépages sont superposés en couche, suivie d’une macération à l’infusion, sans aucune intervention humaine. Le long processus de vinification se clôture par un élevage précis de 12 mois en cuves avant que la cuvée ne soit mise en bouteilles sans collage ni filtration.
La robe vermeille, divinement brillante, dévoile un bouquet complexe et délicat, dont les parfums de baies rouges se mêlent à merveilles avec de subtiles senteurs florales. La bouche confirme à la perfection les arômes du nez et amène délicatement vers une finale rafraichissante et fruitée. Cette superbe cuvée dynamique et audacieuse dévoilera ses plus beaux arômes dès ses jeunes années.

Le domaine Zeroine

C'est dans le Jura que se situe le domaine Zeroine. Confidentiel et particulièrement discret, il tient pourtant sa réputation à la culture saine de ses baies et à ses vinifications peu, voire pas, interventionnistes. Une petite pépite à découvrir sans tarder.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Zeroine
  • Millesime : 2022
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biodynamique et nature 
  • Superficie : 8
  • Production : 45000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Chardonnay, Gamay, Pinot noir
Vin de France PiGaCha Zeroine
Vin de France PiGaCha Zeroine

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