Recipe Petits fondants au chocolat
Préparation
Séparez les blancs des jaunes.
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Laissez tiédir et ajoutez la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la pâte dans des petits moules individuels préalablement beurrés et faites cuire 10 min à 180 °C (thermostat 6).
Laissez tiédir les petits fondants au chocolat et démoulez-les avant de servir.
Ingredients for 4 personnes
100 g de chocolat noir concassé
100 g de sucre roux
100 g de beurre en morceaux
2 oeufs
2 cuil. à soupe de farine
Préparation: 15 min Cuisson: 10 min
