Tissot

Domaine : Tissot

Depuis l’arrivée de Stéphane Tissot au domaine familial en 1990, la propriété - voire le Jura tout entier - connaît un sursaut qualitatif inégalé. Le vigneron et sa femme Bénédicte témoignent en effet d’une soif d’expérimentation et d’un respect profond de leurs terroirs qui se matérialisent au travers d’une variété tout simplement sidérante de cuvées pures et savoureuses compte tenu de la taille de leur vignoble. Le doute n’est plus permis, l’histoire du domaine s’inscrira dans celle du vin.

Si le domaine porte encore le nom de ses parents, Stéphane Tissot (et son épouse Bénédicte) a rejoint l’exploitation il y a plus de vingt ans. Dès 1995, il a commencé par baisser les doses d'engrais pour n’utiliser progressivement plus que des préparations organiques. Quasiment dans le même temps, ont été abandonnés tous les désherbants chimiques au profit d'un travail du sol. A partir de 1999, les 28 hectares du domaine d'alors (il en fait 46 aujourd'hui) sont passés en agriculture biologique puis, après quelques années de test, l'ensemble du domaine s’est converti à la biodynamie (certifié Demeter depuis 2004).
Toute cette évolution a fait énormément progresser la qualité des raisins, leur équilibre acide, leur maturité et la densité de leur jus, qui ne nécessitent désormais plus qu’une vinification avec très peu d'interventions. Les fermentations démarrent par la seule action des levures indigènes, avec l'adjonction de quantités minimales de soufre et sans autres adjuvants. Le résultat est une expression pure et émouvante des terroirs via un fruit éclatant de précision aromatique.
Cette quête de l'expression des différents terroirs du domaine a conduit les Tissot à multiplier les cuvées (près d'une cinquantaine aujourd'hui !) à partir de cépages différents, de terroirs typés et de méthodes de vinification également très différentes (par exemple, pour le cépage savagnin, typique du Jura, le domaine peut produire des vins ouillés, c'est à dire sans oxydation, des vins oxydatifs et des vins jaunes).
Ce nom s'est hissé au sommet et ses vins font l'unanimité auprès des amateurs et des critiques. Ils comptent parmi les grands chouchous d'iDealwine !

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Tissot : Tous les vins du domaine

Arbois  Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon
Arbois  Vin jaune La Vasée
Arbois  Vin Jaune En Spois
Arbois  La Mailloche
Côtes du Jura  En Barberon
Arbois  Vin Jaune La Mailloche
Arbois  Vin Jaune W fût de Michel Couvreur
Côtes du Jura  En Barberon
Arbois  Savagnin En Amphore
Arbois  Chardonnay Les Bruyères
Arbois  Savagnin
Arbois  Trousseau Singulier
Côtes du Jura  Sursis
Arbois  Rose Massale
Arbois  Poulsard Amphore
Arbois  Sous la Tour Pinot Noir
Arbois  Traminer
Arbois  Chardonnay Empreinte
Crémant du Jura  Blanc Extra Brut

Ce que disent les guides...

Liste prix Tissot

Nom du vin Millésime Prix

Côtes du Jura En Barberon

2018

34 Statistiques cote 2018

Arbois Savagnin En Amphore

2018

50 Statistiques cote 2018

Arbois Trousseau Singulier

2018

28 Statistiques cote 2018

Côtes du Jura En Barberon

2017

37 Statistiques cote 2017

Arbois La Mailloche

2017

41 Statistiques cote 2017

Arbois Trousseau Amphore

2017

37 Statistiques cote 2017

Arbois Trousseau Singulier

2017

33 Statistiques cote 2017

Arbois Chardonnay Les Graviers

2017

43 Statistiques cote 2017

Arbois Poulsard Amphore

2017

38 Statistiques cote 2017

Arbois Poulsard Amphore

2016

34 Statistiques cote 2016

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2016

74 Statistiques cote 2016

Arbois Poulsard Vieilles Vignes

2016

42 Statistiques cote 2016

Arbois Trousseau Singulier

2016

33 Statistiques cote 2016

Arbois Trousseau Amphore

2016

42 Statistiques cote 2016

Arbois Rose Massale

2016

40 Statistiques cote 2016

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2016

34 Statistiques cote 2016

Arbois La Mailloche

2016

37 Statistiques cote 2016

Arbois Sous la Tour Pinot Noir

2015

37 Statistiques cote 2015

Arbois Trousseau Amphore

2015

34 Statistiques cote 2015

Côtes du Jura Sursis

2015

41 Statistiques cote 2015

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2015

107 Statistiques cote 2015

Arbois Savagnin En Amphore

2015

49 Statistiques cote 2015

Arbois Savagnin

2015

41 Statistiques cote 2015

Arbois DD

2015

21 Statistiques cote 2015

Arbois Trousseau Singulier

2015

31 Statistiques cote 2015

Arbois La Mailloche

2015

53 Statistiques cote 2015

Côtes du Jura En Barberon

2015

34 Statistiques cote 2015

Arbois Chardonnay Les Graviers

2015

52 Statistiques cote 2015

Arbois Patchwork

2014

24 Statistiques cote 2014

Arbois La Mailloche

2014

42 Statistiques cote 2014

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2014

92 Statistiques cote 2014

Côtes du Jura En Barberon

2014

41 Statistiques cote 2014

Arbois Savagnin

2013

37 Statistiques cote 2013

Côtes du Jura Sursis

2013

32 Statistiques cote 2013

Arbois La Mailloche

2013

42 Statistiques cote 2013

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2013

108 Statistiques cote 2013

Arbois Savagnin En Amphore

2012

66 Statistiques cote 2012

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2012

113 Statistiques cote 2012

Arbois Chardonnay Empreinte

2012

23 Statistiques cote 2012

Arbois Trousseau Singulier

2012

30 Statistiques cote 2012

Arbois La Mailloche

2012

55 Statistiques cote 2012

Arbois Traminer

2012

24 Statistiques cote 2012

Côtes du Jura En Barberon

2012

42 Statistiques cote 2012

Côtes du Jura En Barberon

2012

86 Statistiques cote 2012

Arbois Vin Jaune Les Bruyères

2012

77 Statistiques cote 2012

Arbois Chardonnay Les Graviers

2011

39 Statistiques cote 2011

Arbois Vin Jaune W fût de Michel Couvreur

2011

78 Statistiques cote 2011

Arbois Les Amants

2011

78 Statistiques cote 2011

Arbois La Mailloche

2011

39 Statistiques cote 2011

Côtes du Jura En Barberon

2011

37 Statistiques cote 2011

Arbois Vin Jaune En Spois

2011

72 Statistiques cote 2011

Arbois Vin Jaune La Mailloche

2011

80 Statistiques cote 2011

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2011

37 Statistiques cote 2011

Arbois Chardonnay Les Graviers

2010

53 Statistiques cote 2010

Arbois Vin Jaune En Spois

2010

61 Statistiques cote 2010

Arbois La Mailloche

2010

66 Statistiques cote 2010

Côtes du Jura Sursis

2010

46 Statistiques cote 2010

Arbois Savagnin

2010

40 Statistiques cote 2010

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2010

37 Statistiques cote 2010

Arbois Trousseau Singulier

2010

39 Statistiques cote 2010

Château-Chalon

2010

93 Statistiques cote 2010

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2010

104 Statistiques cote 2010

Côtes du Jura Sursis

2009

35 Statistiques cote 2009

Château-Chalon

2009

85 Statistiques cote 2009

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2009

39 Statistiques cote 2009

Arbois Trousseau Singulier

2009

22 Statistiques cote 2009

Côtes du Jura Sursis

2008

52 Statistiques cote 2008

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2008

37 Statistiques cote 2008

Côtes du Jura En Barberon

2008

41 Statistiques cote 2008

Arbois Vin jaune La Vasée

2008

76 Statistiques cote 2008

Arbois Vin Jaune Les Bruyères

2008

64 Statistiques cote 2008

Arbois Chardonnay Les Graviers

2008

70 Statistiques cote 2008

Château-Chalon

2008

88 Statistiques cote 2008

Arbois Vin jaune La Vasée

2007

81 Statistiques cote 2007

Arbois Savagnin

2007

52 Statistiques cote 2007

Arbois La Mailloche

2007

49 Statistiques cote 2007

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2007

96 Statistiques cote 2007

Arbois Vin Jaune Les Bruyères

2007

68 Statistiques cote 2007

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2007

43 Statistiques cote 2007

Arbois Trousseau Singulier

2007

31 Statistiques cote 2007

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2006

105 Statistiques cote 2006

Arbois La Mailloche

2006

48 Statistiques cote 2006

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2006

47 Statistiques cote 2006

Côtes du Jura En Barberon

2006

67 Statistiques cote 2006

Arbois Vin Jaune Les Bruyères

2006

69 Statistiques cote 2006

Côtes du Jura En Barberon

2006

62 Statistiques cote 2006

Arbois Savagnin

2005

58 Statistiques cote 2005

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2005

64 Statistiques cote 2005

Côtes du Jura En Barberon

2005

49 Statistiques cote 2005

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2005

172 Statistiques cote 2005

Arbois Vin Jaune La Vasée

2005

71 Statistiques cote 2005

Arbois Trousseau Singulier

2005

55 Statistiques cote 2005

Arbois Vin Jaune Les Bruyères

2005

91 Statistiques cote 2005

Arbois La Mailloche

2005

94 Statistiques cote 2005

Arbois Vin jaune La Vasée

2005

102 Statistiques cote 2005

Arbois Chardonnay Les Graviers

2005

66 Statistiques cote 2005

Arbois Vin jaune La Vasée

2004

115 Statistiques cote 2004

Arbois Vin Jaune En Spois

2004

80 Statistiques cote 2004

Arbois Savagnin

2004

43 Statistiques cote 2004

Côtes du Jura En Barberon

2003

44 Statistiques cote 2003

Arbois Vin Jaune En Spois

2003

98 Statistiques cote 2003

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2002

58 Statistiques cote 2002

Côtes du Jura En Barberon

2001

49 Statistiques cote 2001

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2000

51 Statistiques cote 2000

Arbois Trousseau Singulier

2000

26 Statistiques cote 2000

Arbois Chardonnay Les Graviers

2000

55 Statistiques cote 2000

Côtes du Jura En Barberon

2000

54 Statistiques cote 2000

Arbois La Mailloche

2000

54 Statistiques cote 2000

Arbois Vin jaune La Vasée

1990

102 Statistiques cote 1990

Arbois Vin jaune La Vasée

1982

57 Statistiques cote 1982

Macvin du Jura Pinot Noir

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35 Statistiques cote ----

Crémant du Jura BBF

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31 Statistiques cote ----

Crémant du Jura Blanc Extra Brut

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17 Statistiques cote ----

Macvin du Jura

----

27 Statistiques cote ----
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