Tissot

Domaine : Tissot

Depuis l’arrivée de Stéphane Tissot au domaine familial en 1990, la propriété, voire le Jura tout entier, connaît un sursaut qualitatif inégalé. Le vigneron et sa femme Bénédicte témoignent en effet d’une soif d’expérimentation et d’un respect profond de leurs terroirs qui se matérialisent au travers d’une variété tout simplement sidérante compte tenu de la taille de leur vignoble. Leurs efforts de valoriser chaque micro-climat sont récompensés par notre quête pour leurs vins purs et savoureux. Le doute n’est plus permis, l’histoire du domaine s’inscrira dans celle du vin.

Si le domaine porte encore le nom de ses parents, Stéphane Tissot (et son épouse Bénédicte) a rejoint le domaine il y a plus de vingt ans. Dès 1995 il a commencé par baisser les doses d'engrais pour ne plus utiliser progressivement que des préparations organiques. Quasiment dans le même temps ont été abandonnés tous les désherbants chimiques au profit d'un travail du sol. A partir de 1999, les 28 hectares du domaine d'alors (il en fait 46 aujourd'hui) sont passés en bio puis, après quelques années de test, l'ensemble du domaine est passé en agriculture biodynamique à compter de 2004, certifié par Demeter. Toute cette évolution a fait énormément progresser la qualité des raisins, leur équilibre acide, leur maturité et la densité de leur jus. Avec de tels raisins, les vinifications sont relativement faciles, et surtout elles ne nécessitent que très peu d'interventions. Les fermentations démarrent avec les levures indigènes du chai et des différents terroirs, elles se déroulent avec l'adjonction de quantités minimales de soufre et sans autres adjuvants. Au final, une expression pure et émouvante des terroirs via un fruit éclatant de précision aromatique. Cette quête de l'expression des différents terroirs du domaine a conduit les Tissot à multiplier les cuvées (près d'une cinquantaine aujourd'hui !) à partir de cépages différents, de terroirs typés et de méthodes de vinification également très différentes (par exemple, pour le cépage savagnin, typique du Jura, le domaine peut produire des vins ouillés, c'est à dire sans oxydation, des vins oxydatifs et des vins jaunes). Ce domaine s'est hissé au sommet et ses vins font l'unanimité auprès des amateurs et des critiques et comptent parmi les grands chouchous d'iDealwine !

Tissot : Tous les vins du domaine

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Tissot : Tous les vins du domaine

Arbois  Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon
Arbois  Vin jaune La Vasée
Arbois  Vin Jaune En Spois
Arbois  La Mailloche
Arbois  Vin Jaune La Mailloche
Arbois  Vin Jaune W fût de Michel Couvreur
Côtes du Jura  En Barberon
Arbois  Chardonnay Les Bruyères
Côtes du Jura  En Barberon
Arbois  Savagnin
Arbois  Trousseau Singulier
Arbois  Savagnin En Amphore
Côtes du Jura  Sursis
Arbois  Rose Massale
Arbois  Poulsard Amphore
Arbois  Sous la Tour Pinot Noir
Arbois  Traminer
Arbois  Chardonnay Empreinte
Crémant du Jura  Blanc Extra Brut

Ce que disent les guides...

Liste prix Tissot

Nom du vin Millésime Prix

Côtes du Jura En Barberon

2018

34 Statistiques cote 2018

Arbois Poulsard Amphore

2017

34 Statistiques cote 2017

Arbois Chardonnay Les Graviers

2017

38 Statistiques cote 2017

Arbois Trousseau Singulier

2017

30 Statistiques cote 2017

Côtes du Jura En Barberon

2017

32 Statistiques cote 2017

Arbois Trousseau Amphore

2017

39 Statistiques cote 2017

Arbois Poulsard Amphore

2016

29 Statistiques cote 2016

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2016

29 Statistiques cote 2016

Arbois Rose Massale

2016

35 Statistiques cote 2016

Côtes du Jura Sursis

2015

33 Statistiques cote 2015

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2015

87 Statistiques cote 2015

Arbois Chardonnay Les Graviers

2015

42 Statistiques cote 2015

Arbois Sous la Tour Pinot Noir

2015

30 Statistiques cote 2015

Côtes du Jura En Barberon

2015

34 Statistiques cote 2015

Arbois Savagnin

2015

33 Statistiques cote 2015

Arbois Trousseau Amphore

2015

37 Statistiques cote 2015

Arbois Trousseau Singulier

2015

32 Statistiques cote 2015

Arbois Savagnin En Amphore

2015

40 Statistiques cote 2015

Arbois La Mailloche

2015

44 Statistiques cote 2015

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2014

88 Statistiques cote 2014

Arbois Patchwork

2014

22 Statistiques cote 2014

Côtes du Jura En Barberon

2014

37 Statistiques cote 2014

Arbois La Mailloche

2014

41 Statistiques cote 2014

Côtes du Jura Sursis

2013

26 Statistiques cote 2013

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2013

80 Statistiques cote 2013

Arbois La Mailloche

2013

35 Statistiques cote 2013

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2012

87 Statistiques cote 2012

Arbois Traminer

2012

19 Statistiques cote 2012

Arbois Trousseau Singulier

2012

23 Statistiques cote 2012

Arbois Savagnin En Amphore

2012

51 Statistiques cote 2012

Arbois La Mailloche

2012

42 Statistiques cote 2012

Arbois Chardonnay Empreinte

2012

17 Statistiques cote 2012

Côtes du Jura En Barberon

2012

32 Statistiques cote 2012

Côtes du Jura En Barberon

2012

68 Statistiques cote 2012

Arbois Vin Jaune W fût de Michel Couvreur

2011

73 Statistiques cote 2011

Arbois Les Amants

2011

62 Statistiques cote 2011

Arbois Vin Jaune La Mailloche

2011

75 Statistiques cote 2011

Arbois Vin Jaune En Spois

2011

68 Statistiques cote 2011

Arbois Chardonnay Les Graviers

2011

38 Statistiques cote 2011

Côtes du Jura En Barberon

2011

36 Statistiques cote 2011

Arbois La Mailloche

2011

37 Statistiques cote 2011

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2011

35 Statistiques cote 2011

Arbois Trousseau Singulier

2010

32 Statistiques cote 2010

Arbois Savagnin

2010

33 Statistiques cote 2010

Arbois La Mailloche

2010

55 Statistiques cote 2010

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2010

31 Statistiques cote 2010

Côtes du Jura Sursis

2010

38 Statistiques cote 2010

Château-Chalon

2010

92 Statistiques cote 2010

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2010

86 Statistiques cote 2010

Côtes du Jura Sursis

2009

32 Statistiques cote 2009

Arbois Trousseau Singulier

2009

20 Statistiques cote 2009

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2009

36 Statistiques cote 2009

Château-Chalon

2009

82 Statistiques cote 2009

Arbois Vin Jaune Les Bruyères

2008

56 Statistiques cote 2008

Château-Chalon

2008

71 Statistiques cote 2008

Arbois Vin jaune La Vasée

2008

67 Statistiques cote 2008

Côtes du Jura En Barberon

2008

40 Statistiques cote 2008

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2008

32 Statistiques cote 2008

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2007

106 Statistiques cote 2007

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2007

39 Statistiques cote 2007

Arbois Vin jaune La Vasée

2007

74 Statistiques cote 2007

Arbois Trousseau Singulier

2007

29 Statistiques cote 2007

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2006

38 Statistiques cote 2006

Côtes du Jura En Barberon

2006

50 Statistiques cote 2006

Arbois Vin Jaune Les Bruyères

2006

56 Statistiques cote 2006

Côtes du Jura En Barberon

2006

54 Statistiques cote 2006

Arbois La Mailloche

2006

44 Statistiques cote 2006

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2005

52 Statistiques cote 2005

Arbois Chardonnay Le Clos de la Tour de Curon

2005

138 Statistiques cote 2005

Arbois Vin Jaune La Vasée

2005

57 Statistiques cote 2005

Arbois Trousseau Singulier

2005

52 Statistiques cote 2005

Arbois La Mailloche

2005

75 Statistiques cote 2005

Arbois Chardonnay Les Graviers

2005

49 Statistiques cote 2005

Arbois Vin Jaune Les Bruyères

2005

73 Statistiques cote 2005

Arbois Savagnin

2005

53 Statistiques cote 2005

Arbois Vin jaune La Vasée

2005

82 Statistiques cote 2005

Arbois Vin jaune La Vasée

2004

104 Statistiques cote 2004

Arbois Vin Jaune En Spois

2004

77 Statistiques cote 2004

Arbois Savagnin

2004

39 Statistiques cote 2004

Côtes du Jura En Barberon

2003

36 Statistiques cote 2003

Arbois Vin Jaune En Spois

2003

80 Statistiques cote 2003

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2002

60 Statistiques cote 2002

Arbois Chardonnay Les Bruyères

2000

50 Statistiques cote 2000

Arbois Chardonnay Les Graviers

2000

54 Statistiques cote 2000

Côtes du Jura En Barberon

2000

52 Statistiques cote 2000

Arbois Trousseau Singulier

2000

25 Statistiques cote 2000

Arbois La Mailloche

2000

52 Statistiques cote 2000

Arbois Vin jaune La Vasée

1990

105 Statistiques cote 1990

Arbois Vin jaune La Vasée

1982

53 Statistiques cote 1982

Crémant du Jura Blanc Extra Brut

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17 Statistiques cote ----

Macvin du Jura

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26 Statistiques cote ----

Macvin du Jura Pinot Noir

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34 Statistiques cote ----

Crémant du Jura BBF

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29 Statistiques cote ----
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