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Un vin rouge riche et puissant, alliant fraîcheur et élégance, reflétant parfaitement les cépages et le terroir unique du Roussillon. Plus d'info
Le domaine de Bruno Duchêne voit le jour en 2002 lorsqu’il décide d’acheter ses propres parcelles de vignes, au cœur du Roussillon, afin d’y élaborer ses propres cuvées. Il cultive avec passion les cépages emblématiques de la région comme le grenache noir, le carignan et le grenache blanc. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, il décide de travailler en appliquant les principes de l’agriculture biologique au chai comme dans les vignes. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer.
Après des vinifications accomplies de manière peu interventionniste, ce vin doux comprenant 90% de grenache et de grenache blanc accompagné de 10% de carignan, voit le jour. La robe rouge intense promet un bouquet riche et parfumé. Le nez dévoile de gourmands parfums de fruits rouges. La bouche confirme les arômes du nez, équilibrés par une grande fraîcheur, amenant vers une finale longue et savoureuse.
Vin de France Tomeu Bruno Duchêne se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salade méditéranéenne, Bar grillé au fenouil, Gigot d'agneau.
Le domaine de Bruno Duchêne voit le jour en 2002 lorsqu’il décide d’acheter ses propres parcelles de vignes, au cœur du Roussillon, afin d’y élaborer ses propres cuvées. Il cultive avec passion les cépages emblématiques de la région comme le grenache noir, le carignan et le grenache blanc. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, il décide de travailler en appliquant les principes de l’agriculture biologique au chai comme dans les vignes. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer.
Après des vinifications accomplies de manière peu interventionniste, ce vin doux comprenant 90% de grenache et de grenache blanc accompagné de 10% de carignan, voit le jour. La robe rouge intense promet un bouquet riche et parfumé. Le nez dévoile de gourmands parfums de fruits rouges. La bouche confirme les arômes du nez, équilibrés par une grande fraîcheur, amenant vers une finale longue et savoureuse.
Bruno Duchêne : ce nom se murmure depuis déjà un petit moment dans les cercles d'amateurs de vins nature ! Il s'agit d'un domaine récent, créé en 2002 à Banuyls. Le vignoble s'étend sur seulement quatre hectares. Les vignes sont plantées sur des coteaux escarpés surplombant la ville et la mer, à environ 300 mètres d'altitude. Bruno Duchêne y plante du carignan, de la grenache noire et de la grenache blanche. Le vigneron travaille en bio et apporte un soin tout particulier à ses vignes qu'il cultive comme son jardin, n'hésitant pas à piocher à la main.
En cave, les vinifications sont très naturelles et il n'y a quasiment pas d'ajout de soufre. Le résultat est magnifique, à l'opposé de tout ce qu'on peut généralement trouver sur l'appellation : on goûte à des vins naturels extrêmement souples, digestes, frais, offrant une grande gourmandise et beaucoup de finesse. Ces pépites sont de plus en plus recherchées et avec seulement 7 000 bouteilles produites chaque année, il ne peut pas y en avoir pour tout le monde.
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