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Une cuvée 100% grenache, fruitée, énergique et savoureuse parfaitement équilibrée entre richesse et fraîcheur. Plus d'info
Bruno Duchêne, vigneron emblématique du Roussillon, dirige d’une main de maître son vignoble riche de quatre hectares de vignes sillonnant les plus beaux terroirs de la région. Convaincu que l’équilibre entre l’homme et la nature est indispensable au développement d’une matière première de grande qualité et ainsi à l’élaboration de grands vins, le vigneron travaille au chai et dans les vignes en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Il apporte ainsi un soin unique à chaque parcelle, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer.
Après des vinifications accomplies de manière peu interventionniste, la cuvée Alba sur Mer voit le jour. Ce 100% grenache noir dévoile une élégante robe rouge rubis promettant un bouquet parfumé. Le nez dévoile un éventail de parfums fruités, allant de la mûre à la cerise, en passant par la prune. L’ensemble est délicatement accompagné de notes épicées. La bouche fine et gourmande amène vers une finale longue et savoureuse.
Vin de France Alba Sur Mer Bruno Duchêne se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saint Pierre grillé au fenouil, Cailles grillées, Fricassée de foies de volailles.
Bruno Duchêne, vigneron emblématique du Roussillon, dirige d’une main de maître son vignoble riche de quatre hectares de vignes sillonnant les plus beaux terroirs de la région. Convaincu que l’équilibre entre l’homme et la nature est indispensable au développement d’une matière première de grande qualité et ainsi à l’élaboration de grands vins, le vigneron travaille au chai et dans les vignes en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Il apporte ainsi un soin unique à chaque parcelle, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer.
Après des vinifications accomplies de manière peu interventionniste, la cuvée Alba sur Mer voit le jour. Ce 100% grenache noir dévoile une élégante robe rouge rubis promettant un bouquet parfumé. Le nez dévoile un éventail de parfums fruités, allant de la mûre à la cerise, en passant par la prune. L’ensemble est délicatement accompagné de notes épicées. La bouche fine et gourmande amène vers une finale longue et savoureuse.
Bruno Duchêne : ce nom se murmure depuis déjà un petit moment dans les cercles d'amateurs de vins nature ! Il s'agit d'un domaine récent, créé en 2002 à Banuyls. Le vignoble s'étend sur seulement quatre hectares. Les vignes sont plantées sur des coteaux escarpés surplombant la ville et la mer, à environ 300 mètres d'altitude. Bruno Duchêne y plante du carignan, de la grenache noire et de la grenache blanche. Le vigneron travaille en bio et apporte un soin tout particulier à ses vignes qu'il cultive comme son jardin, n'hésitant pas à piocher à la main.
En cave, les vinifications sont très naturelles et il n'y a quasiment pas d'ajout de soufre. Le résultat est magnifique, à l'opposé de tout ce qu'on peut généralement trouver sur l'appellation : on goûte à des vins naturels extrêmement souples, digestes, frais, offrant une grande gourmandise et beaucoup de finesse. Ces pépites sont de plus en plus recherchées et avec seulement 7 000 bouteilles produites chaque année, il ne peut pas y en avoir pour tout le monde.
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