Hautes-Côtes de Nuits Gros Frère & Soeur 2021

Presentazione

Hautes-Côtes de Nuits Gros Frère & Soeur 2021

La cuvée

Questo vino presenta una veste dorata. All'olfatto, sprigiona aromi floreali e di nocciole, con note dolci di pera e miele. La sua armonia è bilanciata da una bella freschezza che conduce il vino a un finale persistente. Da degustare entro cinque anni con uno jambon persillé o con escargot à la Bourguignonne.

Proveniente da una delle più antiche famiglie di viticoltori della Borgogna, Bernard Gros oggi dirige il Domaine Gros Frère et Soeur, che vanta una superficie di 21 ettari e un patrimonio straordinario di vigne in Grand Cru: Richebourg, Clos de Vougeot, Grands Échezeaux e Échezeaux. Le vigne di Grands-Échezeaux di 36,62 acri si trovano al confine del muro di Clos de Vougeot. Il Domaine Gros Frère & Soeur è situato a Vosne Romanée. Circa 12 anni fa Bernard Gros decise di sostituire tutte le viti presenti, di bassa qualità, per ripiantare cloni di più alto livello. I suoi vini sono regolarmente apprezzati dalla critica.