Ratafia Champagne L'Autre Même Selosse
Ratafia AOC
15%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Ratafia de Champagne, un liquore un tempo soprannominato “l’aperitivo del viticoltore”, che con il passare degli anni ha saputo alzare l’asticella della qualità al punto da divenire un simbolo della regione e guadagnarsi il suo posto a tavola.
Maggiori informazioni
Presentazione
Ratafia Champagne L'Autre Même Selosse
La cuvée
Il Ratafia de Champagne è un liquore IGP, prodotto con uve provenienti dall’AOC Champagne. È realizzato aggiungendo acquavite di champagne al mosto che si ricava dalla pressatura: questo procedimento blocca la fermentazione alcolica, conservando il tenore zuccherino e preservando al massimo gli aromi del mosto, che riflettono fedelmente le qualità dei vitigni di provenienza. I Ratafia de Champagne, a lungo considerati come semplici liquori da aperitivo per i vigneron, sono adesso prodotti di alta qualità, elaborati rispettando rigide regole che li rendono eccellenti per accompagnare anche piatti salati o dessert. All'olfatto rivela aromi di mela, pera, limone ed erba tagliata, ma dopo averlo fatto aerare può sviluppare anche note di frutti a polpa gialla o bianca, che apportano ulteriore complessità al bouquet.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 15 %
- Regione:
- Champagne
- Denominazione:
- Champagne
- Proprietario:
- Champagne
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 8°
- Intensità del vino:
- setoso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
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