Vin de France Grenache de 110 ans Cuvée Le Moulin Domaine Clos de Vènes 2021
15.5%
1.5L
Intensità
Il Languedoc è una delle regioni più importanti in quanto a produzione di vini rossi, che possono essere degustati giovani, quando esprimono al meglio il frutto, oppure dopo qualche anno di riposo, quando avranno sviluppato note di cuoio e macchia mediterranea.
Maggiori informazioniPresentazione
Vin de France Grenache de 110 ans Cuvée Le Moulin Domaine Clos de Vènes 2021
La cuvée
Il Languedoc, prima regione produttrice di vini monovarietali, è una terra promessa che sta vivendo da qualche anno una magnifica rinascita vinicola, grazie alla valorizzazione di AOC come Fitou, Faugères, Corbières e Saint-Chinian. I suoi vini rossi sono prodotti principalmente con uve di grenache, mourvèdre, syrah, cinsault e carignan, provenienti da vigne coltivate su terreni di molassa, calcare, marne e scisti e che beneficiano di un clima mediterraneo.
I vini rossi del Languedoc si distinguono per il pregevole colore granata dai riflessi violacei; all'olfatto esprimono note complesse di frutti a bacca rossa e nera, erbe aromatiche, spezie dolci, grafite e macchia mediterranea. Al palato presentano una trama tannica decisa, che li rende perfetti per accompagnare piatti di carattere a base di carne rossa, selvaggina, verdure estive oppure piatti dai sapori autunnali. In alcuni casi possono essere lasciati riposare anche dieci anni in cantina. Ma il Languedoc è anche una terra di vini rossi, da degustare giovani, quando esprimono al meglio la maturità del frutto. In questo caso vi consigliamo di abbinarli a un bel tagliere di salumi locali.
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