Vecchie annate
Su iDealwine, si parla di vecchia annata quando un vino ha più di 10 anni. Con il tempo, i suoi aromi iniziano a evolversi in note terziarie: caffè, legno, cioccolato, vaniglia, funghi, tartufo, cuoio, selvaggina, humus, fiori secchi, frutta secca, miele, pane grigliato, aromi tostati… Un bouquet avvolgente che accompagna la struttura di un vino maturo, in cui i tannini (per i rossi) si sono ormai ammorbiditi. I grandi vini da invecchiamento raggiungono il loro apice solo dopo 10, 15 o addirittura 20 anni. Ecco perché è essenziale conservarli con cura in cantina… o acquistarli al momento giusto su iDealwine, per i più impazienti!
Scopri la nostra selezione di vecchie annate, provenienti dall’acquisto di collezioni private o dalle cantine delle nostre tenute partner, disponibili all’asta o a prezzo fisso. Non lasciarti sfuggire migliaia di vini d’annata a prezzi accessibili (sotto i 30€) e tante grandi icone di Bordeaux, Borgogna, Rodano…
