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Savennières Clos Serteaux Eric Morgat 2021
Savennières AOC
13%
0.75L
Intensità
Tra i preferiti dal team di iDealwine, il Domaine d’Eric Morgat brilla ancora una volta con questo Savennières elegante, morbido e raffinato.
Maggiori informazioniProdotto per la prima volta nel 2015, questo Savennières nasce da una parcella di appena un ettaro. Adatto all’invecchiamento, il vino rivela all'assaggio una grande purezza di aromi, con note di frutta a polpa bianca e cenni minerali. La bocca, invece, conquista con il suo equilibrio, tutto giocato tra la freschezza e una tessitura ricca e densa. Il suo finale, connotato da sfumature amaricanti e saline, consente piacevoli abbinamenti gastronomici con pietanze iodate o con un gratin di asparagi.
Eric Morgat proviene da una famiglia di viticoltori dell'Anjou che coltivano la vite, in particolare nella denominazione Coteaux du Layon. Nel 1995, all'età di 25 anni, decide di iniziare la sua avventura, in modo da vivere la sua personale storia pur rimanendo ancorato alle sue origini. Eric Morgat ha costituito la sua tenuta acquistando terreni incolti e abbandonati. La proprietà si estende su 6 ettari, coltivati esclusivamente con chenin.
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