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Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé (CBO à partir de 12 BTE) 1990
Sauternes AOC
14%
0.75L
Intensità
Un Premier Cru Classé, ricco, raffinato, di grande complessità e finezza, con qualche nota acidula. Il Sauternes è perfetto per giocare sugli abbinamenti di contrasto (per esempio con cibi aciduli come i frutti rossi, il frutto della passione, o con piatti molto speziati).
Maggiori informazioniQuesto Cru Classé produce un superbo Sauternes con un elevato livello alcolico. Nonostante ciò, il vino risulta ugualmente bilanciato da un’ottima freschezza. Al naso sviluppa aromi di frutti tropicali, limone confit e miele. Al palato si rivela superbo, elegante, preciso. Con gli anni, il suo colore evolve verso l'oro vecchio, poi il bronzo. Al naso sviluppa aromi di spezie come quello di zafferano.
Informazioni sulla tenuta: Château la Tour Blanche (Sauternes)
Lo Château La Tour Blanche apparteneva un tempo ad un certo Monsieur Osiris, che lo donò nel 1907 al Ministero dell’Agricoltura. La proprietà può contare non solo su un vasto vigneto caratterizzato da un terreno piuttosto eterogeneo, ma anche su una Scuola di Viticoltura. La tenuta è stata a lungo al di sotto del suo rango, ma ha potuto beneficiare, grazie ai fondi statali, di un importante ammodernamento.
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