Presentazione

Saumur-Champigny Les Rogelins Clotilde Legrand (anciennement René-Noël Legrand) (senza prezzo di riserva) 2009

La cuvée

La Cuvée Prestige “Les Rogelins” beneficia di un invecchiamento di almeno 24 mesi in botti di rovere nuove di primo passaggio. Si distingue per i suoi aromi armoniosi di piccoli frutti rossi, per la finezza al palato, per la grande freschezza e morbidezza e per la sua bella linfa. Questo eccellente Saumur-Champigny è ottimo in compagnia di bei piatti di carni rosse.

Informazioni sulla tenuta: Clotilde Legrand

Il Domaine René-Noël Legrand, dal XVII secolo è una tenuta gestita in modo familiare, situata nel cuore del vigneto di Saumur-Champigny. L'età media delle viti è di 45 anni, con le più vecchie piantate nel 1927. Le vendemmie si svolgono in modo esclusivamente manuale. Le uve vengono diraspate e poi avviate alla fermentazione, che dura circa 3-5 settimane e si svolge in serbatoi di acciaio inox, a una temperatura compresa tra 27 e 30 °C. La fermentazione si avvia in modo spontaneo, così come la malolattica, che la segue e senza utilizzo di botti in legno. Dai primi anni 2000, non si è più fatto uso della pratica di aggiungere zucchero ai mosti. Questa importante tenuta della denominazione si distingue per la freschezza e la finezza delle sue cuvée, che offrono espressioni molto belle dei diversi terroir e che invecchiano con grazia. Inoltre, in relazione alla qualità dei vini, la tenuta mantiene prezzi molto contenuti.