Rueda Bodega Ossian Capitel (sans prix de réserve) 2009

Presentazione

Rueda Bodega Ossian Capitel (sans prix de réserve) 2009

La cuvée

Le uve di verdejo utilizzate per produrre la cuvée Ossian provengono da rare vigne prefillossera. Si trovano a più di 800 metri di altitudine nella zona montuosa della Rueda.
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pigiate in modo soffice e macerate a freddo per conferire al vino maggior struttura e aromi. Prima d'essere imbottigliato, riposa per nove mesi in botti di rovere.
L'Ossian svela all’olfatto note empireumatiche, minerali, speziate e un sorso molto armonioso, con una bella freschezza e una piacevole persistenza.
Denso e ricco, questo grande Verdejo è l'ideale per accompagnare del pesce o dei crostacei.

Informazioni sulla tenuta: Bodega Ossian

Bodega Ossian è di proprietà di Javier Zaccagnini, che possiede anche la famosa Bodega Aalto di Ribera del Duero, e di Ismael Gozalo. Situato a Nieva, nel cuore della denominazione Rueda (a nord di Madrid), il vigneto di 30 ettari comprende viti pre-fillossera (viti a piede franco, non innestate), che hanno tra i 100 e i 200 anni, il che è assolutamente eccezionale. Il suolo sabbioso costringe le viti a prelevare l'acqua dallo strato argilloso a più di 8 metri di profondità e l'altitudine, che va dagli 840 ai 930 metri, conferisce una certa freschezza al vino. I vini bianchi di questa tenuta sono considerati tra i migliori dell'intera Spagna.