Château Domeyne Cru Bourgeois (senza prezzo di riserva) 1980

Presentazione

Château Domeyne Cru Bourgeois (senza prezzo di riserva) 1980

La cuvée

Vendemmia manuale, rigorosa selezione in vigna e sul tavolo di cernita, vinificazione a temperatura controllata, un anno d’invecchiamento in barrique di rovere nuove, sono le fasi di vinificazione che consentono la realizzazione di questa cuvée voluttuosa e piena di energia. Le sue ricche note di frutti a bacca rossa e nera sono esaltate da cenni speziati derivanti dall'invecchiamento. Il vino richiede un affinamento in bottiglia di 3-10 anni.

Informazioni sulla tenuta: Domeyne

Questa tenuta di Saint-Estèphe appartiene a Claire e Gonzague Lurton e si estende su 8 ettari coltivati a merlot e cabernet sauvignon: qui i vitigni beneficiano dei terreni ghiaiosi e argillosi tipici del Médoc. Le ottime condizioni di coltivazione hanno portato il vigneto ad essere classificato come Cru Bourgeois in ben due occasioni (1932 e 2003). Già proprietari di un certo numero di Grand Cru Classé, acquistando questa tenuta la coppia ha deciso di riaccendere il suo splendore. Perciò sono stati avviati grandi lavori e i metodi di viticoltura e di vinificazione sono stati ripensati in modo tale da valorizzare la qualità.