Baux de Provence Château Romanin (sans prix de réserve) 2005

Presentazione

Baux de Provence Château Romanin (sans prix de réserve) 2005

La cuvée

La zona di Les Baux-de-Provence si trova nei pressi del massiccio delle Alpilles, nell’area delle Bouches-du-Rhône, e si estende su quasi 300 ettari, sul territorio di 6 comuni. Le vigne della regione beneficiano di un clima mediterraneo e di un forte maestrale, che soffia violentemente sulle uve, che si asciugano e conservano freschezza. Questa denominazione, adagiata su un cono alluvionale dei massicci circostanti, poggia su un consistente substrato di ghiaioni calcarei, che dona ai vini un grande dinamismo, degno dei grandi rossi di Francia. I vitigni caratteristici della regione sono syrah, mourvèdre, cinsault e grenache.
Si tratta di vini affascinanti, che possono migliorare con l’invecchiamento in modo che si affinino e che la loro freschezza si fonda meglio alla materia densa e ricca, tipica dei vini della regione. Sono vini che si conservano a lungo ed esprimono note fruttate e sapide.