Pacherenc du Vic-Bilh
13%
1.5L
Intensità
Un vino dolce del Sud-Ovest, caratterizzato da una vivace acidità e da un residuo zuccherino perfettamente integrato.
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Pacherenc du Vic-Bilh
La cuvée
Questo vino è realizzato in una denominazione che si estende per circa 1600 ettari in una zona a cavallo tra i dipartimenti del Gers, degli Alti Pirenei e dei Pirenei Atlantici. I vini di questa regione possono essere elaborati in versione secca, dolce o liquorosa. La fama dei vini dolci o liquorosi è testimoniata storicamente, poiché antichi editti antecedenti al XVII secolo vietavano la vendemmia prima del mese di novembre. Invece, la denominazione, riconosciuta nel 1948, non è sempre stata nota con questa dicitura. Attualmente, prodotti a partire da petit courbu, petit manseng, gros manseng e courbu, i vini dolci di questa denominazione sono straordinari. La forte ed elevata acidità del manseng permette di controbilanciare lo zucchero della vendemmia tardiva mentre l'amaro e la struttura del courbu consentono di vivacizzare l'insieme e di conferirgli corpo. Questi grandi vini dolci del Sud-Ovest, poco conosciuti, meritano di essere scoperti in quanto possono competere con i vini pregiati del Jurançon.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommento : 3 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Sud-Ouest
Denominazione : Pacherenc du Vic-Bilh
Colore : bianco dolce
Temperatura di servizio : 9°
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : agrumi
Occasione di degustazione : vino gastronomico
Commenti: : 50cl