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Asta|

Chablis Les Vénérables La Chablisienne (senza prezzo di riserva) 2016

Frutti bianchiVino gastronomico
A

12.5%

9L

Intensità

Da dove può provenire questa magnifica cuvée intensa e minerale? Ma da Chablis, naturalmente.

Maggiori informazioni
Quantità : 12 bottiglieCommento : 12 NormaleLivello : 12 NormaleProvenienza : tenutaIVA detraibile : noRegione : BorgognaDenominazione : ChablisProprietario : La Chablisienne
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

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Presentazione del lotto

Chablis Les Vénérables La Chablisienne (senza prezzo di riserva) 2016

La cuvée

La tenuta La Chablisienne continua a sorprenderci per la qualità dei vini, come dimostra la cuvée Les Vénérables. È prodotta con vigne di 35 anni di età che crescono su un terreno che alterna calcare e marne kimmeridgiane, una tipologia di suolo tipica di Chablis. Il mosto è lasciato fermentare nei tini e il vino viene poi fatto affinare per 14 mesi sui lieviti fini in tini e botti di legno in modo da sviluppare profondità e densità. Il risultato è una cuvée di aspetto limpido e brillante, che esprime al naso un bouquet intenso e ricco di note floreali e di frutti bianchi e che al palato rivela una struttura deliziosamente setosa e minerale. Inoltre è dotata di un notevole potenziale di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta: La Chablisienne

La Chablisienne è una cantina sociale emblematica della Borgogna. Fondata nel 1928 a Chablis, raggruppa oggi circa 300 viticoltori. Il vigneto di circa 1200 ettari è ripartito in 6 dei 7 Grand Cru, 15 Premier Cru, Chablis e Petit-Chablis. Tutti i viticoltori coltivano le proprie uve con la massima cura, pertanto la qualità dei vini è unanimemente apprezzata. La tenuta è stata persino eletta cantina sociale dell’anno da RVF nel 2014.

Caratteristiche specifiche

Quantità : 12 bottiglie

Livello : 12 NormaleCommento : 12 Normale

Provenienza : tenuta

Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino

IVA detraibile : no

Cassa in legno/Cofanetto originale: : no

Capsula CRD :

Gradazione alcolica: : 12.5 %

Regione : Borgogna

Denominazione : Chablis

Proprietario : La Chablisienne

Annata : 2016

Colore : bianco

Temperatura di servizio : 13°

Viticoltura : biologico Per saperne di più…

Intensità del vino : vivo

Aroma dominante : frutti bianchi

Occasione di degustazione : vino gastronomico

Vitigni : Chardonnay
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